Guardia Ejecutiva

GUARDIA EJECUTIVA

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Realizada el
Preparada por
Ubicación

1. REPORTE ANTE DEPARTAMENTOS. La guardia se reporta a las 13:00 hrs. del sábado por radio en todos los canales y los departamentos en turno responden. Con Nombre del departamento y Nombre del responsable del área en su momento.(Calificar con X )

Teléfonos
Recepción
Ama de Llaves
Mantenimiento
Alimentos y bebidas
Seguridad
Animación

2. INFORMACIÓN DEL DIA: Ingresar la información solicitada

Ocupación Esperada:
Tarifa en libros
Habitaciones Ocupadas:
Total de huéspedes:
Habitaciones por llegar:
VIPs en casa:
VIPs por llegar:
% Occ Neto
Tarifa
Ingreso
Show del día:
Eventos privados:

3. INSPECCIÓN GENERAL

Caseta de seguridad realiza proceso de alcoholemia aleatorio
Fuente del oso en orden y con buena iluminación
Canchas de Tenis y Palapa de Reps se encuentra limpio, en orden y con buena iluminación
Estacionamiento huéspedes en orden y con buena iluminación
Motor lobby se encuentra limpio, en orden y con buena iluminación <br>
Lobby se encuentra limpio, en orden y con buena iluminación
Sala Louge se encuentra limpio, ordenado, los alimentos son frescos, el resurtido se realiza con frecuencia , bebidas se encuentran completas y los equipos se encuentran funcionado correctamente.
Baños de Hospitalidad se encuentra limpio, ordenado, con amenidades completas y en buen funcionamiento.
Recepción se encuentra en orden, se percibe el aromatizante en todo momento
Salas de espera se encuentran en buen estado y ordenados en todo momento.
Área de Tiendas (Tabaquería y parasol) se encuentra en orden
Elevador de huéspedes se encuentra limpio y con iluminación funcionado correctamente.
Pasillos en general se encuentran sin obstrucción, con buen iluminación y sin daños en infraestructura
Baños de huéspedes del restaurantes se encuentran limpio y completo en sus amenidades
Escalera en general hacia los salones se encuentran limpios y sin daños en infraestructura
Tapetes en general se encuentran limpio en todo momento.
Salones se encuentra en orden y limpio con evento o sin evento.
Spa se encuentra limpio, en orden y con buena iluminación ,sin daños en infraestructura
Cabinas de spa se encuentran en orden y con un aroma de frescura
Estética encuentran en orden y con un aroma de frescura
Gimnasio se encuentra limpio, en orden y con buena iluminación, sin daño en la infraestructura
Jardinería e iluminación general se encuentran funcionando correctamente.
Alberca se encuentra en orden, sin tollas, o con sistema de apartado .
7:30 am se encuentran todas las sombrillas abiertas para uso y se encuentran en buen estado.
Piscinas y Jacuzzi cumple con el horario establecido del servicio, se encuentra limpio y ordenado.
Piscinas cuenta con 2 Aros salvavidas en optimas condiciones y 2 Silla salvavidas
Señales de profundidad, reglas de la piscina, y la información de salvavidas
Área de toallero cumple con el horario establecido y se tiene suficiente tollas para entregar
kids club cumple con el horario establecido del servicio, sé encuentra limpio y ordenado.
Playa se encuentra ordenada y limpio en cada momento libre de sargazo
3 Banderas de playa de acuerdo a condición del mar y en optimas condiciones
Cuenta con un TORRE GUARDAVIDAS y su botiquín de primeros auxilio y equipo de rescate.
A las 8: 00 pm se tiene desmontado los camastros del área de playa

Inspección General

INSPECCIÓN DE CENTROS DE CONSUMO

Paloma: Buffet se apertura en tiempo, cuenta con tend cards, los alimentos son resurtidos con frecuencia no llegue a menos de 1/3 del platillo, los alimentos se observan frescos, se encuentra ordenado , limpio y funcionado.
La vista se apertura en tiempo, los alimentos se observan buena apariencia y frescura La vista
Da vinci se apertura en tiempo, los alimentos se observan buena apariencia y frescura Da vinci
Piña colada se apertura en tiempo, los alimentos se observan buena apariencia y frescura Piña colada
Viva México y Sushi se apertura en tiempo, los alimentos se observan buena apariencia y frescura Piña colada
Pool grill se apertura en tiempo, los alimentos se observan buena apariencia y frescura Pool grill

En el restaurante que tenga designado cenar favor de dar sus comentarios de sabor y presentación :

EL Restaurante cuentan con gel antibacterial de presentación atractiva y profesional en la entrada para el uso del huésped; los colaboradores no deben obligar a los huéspedes usarlo si no lo quieren.
El restaurantes tienen señalización impresa, limpia y con la información correcta, indicando horas de operación y código de vestir en un lugar altamente visible, como en el podio o la puerta del restaurante.
Los colaboradores dan la bienvenida a los huéspedes al llegar al restaurante; la asignación de mesas o lugar en la lista de espera y está bien organizado y lo cumplen eficazmente (meta: dentro de los 2 primeros minutos).
Si hay espera, los huéspedes en fila serán reconocidos por un gesto o saludo; el/la colaborador(a) controla (maneja) el tráfico de huéspedes.
El/la colaborador(a) asiste al huésped al tomar asiento iniciando por las damas primero, y ofrece una silla para menores (si aplica).
El/la colaborador(a) presenta a los huéspedes los menús en su idioma,(principalmente inglés y español) y una carta de vinos por mesa durante el servicio de cenas.
El mesero se presenta con los huéspedes, les ofrece agua, y les pide su orden de bebidas puntualmente.
El mesero conoce muy bien el menú; puede contestar preguntas típicas de la comida, ingredientes y hacer sugerencias al gusto del huésped.
Los vinos por copa son presentados apropiadamente, dejando al huésped probar el vino antes de llenar la copa.
Se rellenan las copas de manera oportuna.
Las órdenes son correctas y completas.
Los colaboradores son muy atentos al progreso del huésped, por ejemplo, rellenando bebidas, quitando platos sucios y, asegurando que toda la vajilla, los utensilios y los condimentos llegan a la mesa a tiempo.
De manera oportuna, los colaboradores solicitan a los huéspedes sus comentarios acerca del servicio y la calidad.
El servicio es organizado y profesional, sin ser intrusivo o repetitivo.
Al terminar los platos fuertes, se retiran todos los utensilios, vajillas de servicio y los meseros automáticamente ofrecen a los huéspedes postre, café, té, o digestivos.
Los menús promueven una gran variedad de platillos con un mínimo de 3 cursos: primer platos, platos fuertes, y postres.
Los menús promueven una variedad de platillos vegetarianos y otras opciones saludables (Deberán estar identificadas las opciones Gluten Free, Nuts Free, Dairy free y Kocher friendly con íconos)
Alimentos y bebidas son de acuerdo con las descripciones o las peticiones especiales por los huéspedes.
Las porciones de alimentos son de buen tamaño y consistentes.
Alimentos están frescos y bien cocidos; con buen sabor, textura, y color.
Alimentos tienen presentaciones atractivas en los platos y Alimentos tienen presentaciones artísticas en los platos.
Alimentos son servidos a la temperatura correcta. ( caliente caliente y frios frios)

Bares

Lobby bar , Se reconoce al huésped dentro de 2 minutos en todos los bares El sistema de sonido está operando con buen volumen, Los colaboradores hablan claramente y con un buen nivel de inglés.
Pool bar Se reconoce al huésped dentro de 2 minutos en todos los bares, El sistema de sonido está operando con buen volumen, Los colaboradores hablan claramente y con un buen nivel de inglés.
Kukus bar Se reconoce al huésped dentro de 2 minutos en todos los bares, El sistema de sonido está operando con buen volumen, Los colaboradores hablan claramente y con un buen nivel de inglés.
Bar de socios Se reconoce al huésped dentro de 2 minutos en todos los bares, El sistema de sonido está operando con buen volumen, Los colaboradores hablan claramente y con un buen nivel de inglés.
Lounge club Se reconoce al huésped dentro de 2 minutos en todos los bares, El sistema de sonido está operando con buen volumen, Los colaboradores hablan claramente y con un buen nivel de inglés.
Coffe delly Se reconoce al huésped dentro de 2 minutos en todos los bares, El sistema de sonido está operando con buen volumen, Los colaboradores hablan claramente y con un buen nivel de inglés.

Animación

Disco la vista El personal es cálido y juguetón, alegre y optimista., El personal tiene un inglés fluido y se observa fluido el evento
Show de animación El personal es cálido y juguetón, alegre y optimista. El personal tiene un inglés fluido y se observa fluido el evento

INSPECCIÓN DE ÁREAS DE COLABORADORES:

Baños limpios y ordenados sin falta de papel
Oficinas cerradas
Elevadores de servicio limpios y con buenas condiciones
Lavandería limpia, ordenada y sin ningun detalle de mantenimiento
Comedor de empleados limpio , ordenado y sin ningun detalle de mantenimiento

MANTENIMIENTO:

Tanques de agua caliente # 1.
Tanques de agua caliente # 2.
Caldera (vapor)
Agua cruda
Diesel Generador #1 (Tanque 1)
Diesel Generador #2 (Tanque 2)
Diesel Caldera 2 (Tanque 3)
Diesel (bomba vs incendio)
Chiller 1
Chiller 2

SUCESOS / EVENTOS IMPORTANTES:

Huéspedes
Colaboradores
Medidas de playa

Inspección de habitación

Las paredes y techos están en buen estado. (sin manchas ni humedad)
Las paredes y techos están en buen estado. (sin manchas ni humedad)
Los closets cuentan con ganchos de madera—5 regulares, 5 con pinzas, lista y bolsa de lavandería, reglamento del hotel, 1 tabla de planchar, 1 plancha sin agua internamente, todos deben de estar libre de polvo y en buen estado.
Hay una caja de seguridad digital en buena condición en todas las habitaciones, abierta, y funcionando, con instrucciones como sean necesarias en inglés y español,
Todas las áreas de la habitación tienen iluminación adecuada, con controles individuales por cada lado de la cama, en el escritorio y en la sala, con instalaciones de alta calidad y diseño y con luz cálida.
El área de minibar cuanta con una cafetera en excelentes condiciones, libre de daños, 2 tasas con blonda con logo del hotel, 1 sobre de café, mueble se encuentra en buenas condiciones y libre de polvo
Las bebidas incluyen: 6 botellas de agua (mínimo), de las cuales 4 se encuentran en el minibar, 2 corona regular, 2 corona light, 2 latas de coca cola (regular), 1 lata de coca cola dieta y 1 coca cola zero. En el caso de villas serán 8 botellas de agua (mínimo)2 corona regular y 2 corona light, 2 lata de coca cola (regular), 2 lata de coca cola dieta . El minibar enfría apropiadamente.
La cómoda del televisor se encuentra libre de polvo sin rayones, la televisión cuanta con chromecast cuenta con la información de bienvenida, el volumen es uniforme y los canales funcionados correctamente, control remoto de tv funcionando. Se encuentra libre de polvo.
La habitación cuenta con una tarjeta de no molestar.
Mueble de televisor se encuentra con los cajones libre de polvo y de cabellos.
Sala de room service, mesa de cristal limpio (sin rayones, ni oxidación), sillones (sin polvo, arena, sin cabellos, sin manchas y en buen estado), lampara de pie se encuentra conectado y funcionando.
Terraza: cristales cuenta con logo, cancelería en buen estado y limpio, cuenta con un pasador de mano y en buen funcionamiento, cierra y abre con facilidad
Cuenta con cortinas frescura y decorativas sin manchas, en buen estado.
Balcón de terraza cuenta con área verde, sin presencia de fauna (hormigas), sin colillas de cigarro.
Cuenta con colchoneta en buen estado y sin presencia de manchas y la iluminación está funcionando y es fácil de usar (sin lámparas fundidas)
Mesa de cristal se encuentra en buen estado, sin presencia de desgaste u oxidación.
Paredes y techo de la terraza se encuentran libre de telarañas, manchas o humedad.
Área de estancia: cuenta con cabecera libre de polvo o pelusa.
Los teléfonos cuentan con carátulas apropiadas y direcciones para marcar, incluyendo el número de habitación.
Buro y cajones libre de polvos.
Hay un reloj despertador en la habitación, funcionando y tiene la hora correcta y todas las alarmas están apagadas.
Lampara decorativas no se encuentran fundidas, manchadas, con polvo o pelusa.
Los tapetes se encuentran limpios, no mojados o manchados.
Cuadros decorativos libres de polvo y pelusa.
El colchón y la ropa de cama (contiene 1 protector, 2 sabanas lisas, 1 colcha, 1 ropa pie, 2 almohadas king o 2 matri y 2 cojines decorativos) se encuentran en buen estado, limpios, libre de machas y sin cabellos.
El aire se ajusta fácilmente, no presenta ruido y se encuentra en buenas condiciones el termostato. Se encuentra en una temperatura de 22 °C.
Aire acondicionado y rejillas se encuentran en buen estado, sin polvo, filtros limpios y sin escurrimiento.
Cuenta con un detector de humo y se encuentra funcionando correctamente.
Se cuenta con una mesa de lavado, cromos se encuentran en buen estado y sin oxidación con sarro.
Hay un espejo y un espejo de vanidad con aumento, bien ubicado para la aplicación de maquillaje o afeitado, con luz independiente, se encuentra limpio y sin huellas.
Hay 2 vasos con blonda con logo para enjuague bucal en el baño en buen estado y sin manchas de huellas.
Cuanta con una charola de amenidades – 1 loción crema, 1 jabón (30 g),2 faciales, 1 kleenera con kleenex,
Cuenta con 2 toallas de mano en la parte inferior de la mesa de lavabo, hay una secadora con varios ajustes de intensidad, en buen estado, y con presentación atractiva, sin cabello y libre de polvo.
Hay un mínimo de 3 toallas grandes y lujosas para bañarse en habitaciones king y 2 en habitaciones dobles.
El baño cuenta con wc limpio y funcionado correctamente, la ventilación, temperatura de agua, desagüe y presión funcionan adecuadamente
Hay 2 rollos de papel de baño con evidencia de acomodo (uno sobre el perchero y uno sobre el tanque del w.c.)
El baño está bien iluminado (lámpara pantalla libre de mosquitos) y el extractor se encuentra limpio.
El baño cuenta con un gancho (percha) doble de lado de la ducha para colgar toallas, batas, o ropa.
La regadera se observa limpio y sin desgaste, cuenta con vidrio templado con logo o cortinas libres de manchas y en buen estado.
Coladeras de la ducha se encuentra libre de cabellos y sin mal olor.
Hay un mínimo de 2 toallas grandes y lujosas para bañarse, 1 toalla para pies.
Amenidades – 1 champú, 1 acondicionador y 1 jabones (30 gr),
Hay una mirilla y está limpia.
El diagrama de salida en caso de emergencias es muy claro y fácil interpretar.