Inspección higiénica área calidad

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• Fernándo maldonado

• Inspección calidad
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• ¿El piso se encuentra limpio y libre de basura (residuos generados en operación)?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El piso se encuentra seco y libre de agua estancada?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Estan los utensilios de limpieza limpios y en el lugar designado?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Está el área de trabajo libre de herramientas* o materiales ajenos** a las actividades?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Estan los lavamanos limpios y no presenan alguna fuga de agua?

  Yes

  No

  N/A

• ¿La estacion de lavado de manos cuenta con los insumos de jabon, gel y toalla interdoblada se encuentran identificadas?

  Yes

  No

  N/A

• ¿La area operativa se encuentra libre de presencia de alimentos o evidencia de ellos?

  Yes

  No

  N/A

• ¿En la zona se encuentra unicamente agua natural? (Libre de aguas de sabor o artificiales,termos, café, refrescos)

  Yes

  No

  N/A

• ¿La zona se encuentra libre de presencia de objetos personales? (mochilas, sudaderas)

  Yes

  No

  N/A

• ¿Los clamshells de la zona de calidad se encuentra en las mesas o tarimas y no tiene contacto con el piso?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Los botes de basura cuentan con bolsa y tapa?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Las bitácoras de limpieza se encuentran actualizadas?

  Yes

  No

  N/A

Higiene Personal y Practicas Operacionales

• ¿El personal esta libre de joyeria y cualquier tipo de accesorios (pulseras, anillos) ?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal cubre su cabello con ayuda de una cofia o malla?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal de calidad se observa sin consumir cualquier tipo de alimento o bebida diferente al agua?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal masculino utiliza proteccion para el bigote y la barba o en su defecto esta afeitado?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal cubre las heridas menores como rapones o cortadas con ayuda de una bandita azul?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal utiliza el chaleco anti reflejante y calzado de seguridad limpios?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal se encuentra libre de el celular o audifonos mientras realiza sus actividades en los conveyors?

  Yes

  No

  N/A

• ¿El personal utiliza ropa adecuada libre de pedreria, lentejuelas o cualquier adorno?

  Yes

  No

  N/A