Лайн-чек БАР скрипач

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

Оборудование

• "Вся техника и оборудование исправно работает. Температурный режим: <br>Холодильники: +5 +7 °C. Фрешница, блендер, кофемашина - исправны, без повреждений

  Yes

  No

  N/A

Холодильник бариста

• Концентрат облепхи и сахара 10 суток при температуре +5 +7 °C Без запаха брожения, не пузыриться, не слоиться, оранжевый, нет целых ягод.

  Yes

  No

  N/A

• Имбирный концентрат срок хранения 10 суток при температуре +5 +7 °C Без запах брожения, не пузыриться, без плесени, не слоиться

  Yes

  No

  N/A

• Малиновый концентрат срок хранения 10 суток при температуре +5 +7 °C Без запах брожения, не пузыриться, без плесени, не слоиться, нет целых ягод

  Yes

  No

  N/A

• Мята срок хранения 72 часа при температуре +5 +7 °C Не гнилая,без желтых пятен, без черных пятен,зеленая без грязи

  Yes

  No

  N/A

• Мята разобранная п/ф 72 часа при температуре +5 +7 °C Не гнилая,без желтых пятен, без черных пятен,зеленая без грязи, без стеблей

  Yes

  No

  N/A

• Вишневй джем срок хранения 7 суток при температуре +5 +7 °C Без запаха брожения, не пузыриться, не слоиться, ярко вишневый, с целыми ягодами вишни.

  Yes

  No

  N/A

• Сироп сахарный/карамельный/ванильный срок хранения 14 суток при температуре +5 +7 °C Без запах брожения, не пузыриться, без плесени, не слоиться, светлого цвета

  Yes

  No

  N/A

• Мятный сироп срок хранения 72 часа при температуре +5 +7 °C. Прозрачный , без остатков мяты, имеет ярко выраженный запах мяты

  Yes

  No

  N/A

• Лимонный фреш срок хранения 48 часов при температуре +5 +7 °C. Желтого цвета, без мякоти , без кислого запаха

  Yes

  No

  N/A

• Лимон нарезанный срок хранения 24 часа при температуре +5 +7 °C Нарезан кольцами толщиной 2мм, без гнили, желтый, не рваный

  Yes

  No

  N/A

• Апельсин нарезанный срок хранения 24 часа при температуре +5 +7 °C Нарезан кольцами толщиной 2мм, без гнили, желтый, не рваный

  Yes

  No

  N/A

• Апельсин для фреша срок хранения 48 часов при температуре +5 +7 °C очищен, без гнили, без кислого запаха

  Yes

  No

  N/A

• Морковь очищенная срок хранения 72 часа при температуре +5 +7 °C. Без остатков кожуры, без грязи, без гнили

  Yes

  No

  N/A

• Молоко срок хранения 48 часов после вскрытия при температуре +5 +7 °C. Упаковка не вздутая, без кислого запаха.

  Yes

  No

  N/A

• Соевое молоко срок хранения 48 часов после вскрытия при температуре +5 +7 °C. Упаковка не вздутая, без кислого запаха

  Yes

  No

  N/A

• Ягодное пюре срок хранения 72 часа при температуре +5 +7 °C. Однородная масса, соответствует цвету ягод входящих в состав , без кислого запаха

  Yes

  No

  N/A

• Сок на разлив срок хранения 96 часов после вскрытия при температуре +5 +7 °C. Упаковка не вздутая , без кислого запаха

  Yes

  No

  N/A

Фрукты

• Яблоки не деформированы, без темных пятен, без плесени, не мягкие. Сроки хранения: 3-5 дней;условия хранения: в темном, сухом месте, не в пакете, при комнатной температуре, в пластиковом контейнере.

  Yes

  No

  N/A

• Бананы не деформированы, без темных пятен, без плесени, не мягкие.сроки хранения: 3 дня

  Yes

  No

  N/A

• Апельсины не деформированы, без темных пятен, без плесени, не мягкие. сроки хранения: 3-5 дней;условия хранения: в темном, сухом месте, не в пакете, при комнатной температуре, в пластиковом контейнере.

  Yes

  No

  N/A

• Лимоны не деформированы, без темных пятен, без плесени, не мягкие.сроки хранения: 3-5 дней;условия хранения: в темном, сухом месте, не в пакете, при комнатной температуре, в пластиковом контейнере.

  Yes

  No

  N/A