Лайн чек F76 кухня NEW

Вся техника и оборудование исправно работает. Температурный режим: <br>Холодильники: +5 +7 °C<br>Морозильный ларь: -15-19 °C

Все п/ф и начинки выложены на витрину согласно актуальной планограмме

Плавленный сыр: срок хранения 12 часов при температуре +5 +7 °C Не заветренный, Без желтизны, без горечи и посторонних запахов, без плесении, цвет светло желтый однородный.

Масло срок хранения: 12 часов при температуре +5 +7 °C Не завтренное, без посторонних запахов, и ингридиентов, желтого цвета.

Итальянская намазка: срок хранения 12 часов при температуре +5 +7 °C Однородная, без горечи, без кислого запаха, зеленая, без комков творога.

Перуанская намазка:срок хранения 12 часов при температуре +5 +7 °C Без горечи, без кислого запаха, не заветренная, оранжевая, без комков творога.

Моцарелла срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, кусочки круглые толщиной 3 мм, диаметр 6 см, цвет молочный.

"Радомер" сыр: срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, толщина кусочков 3 мм, кусочки прямоугольные 6*5 см.

Сыр сулугуни: срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, толщина кусочков 3 мм, кусочки прямоугольные 6*5 см.

Фета срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, без горечи, Режется кубиками 2см*2см. Цвет белый, держит форму

Свиное ребро : срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C Без слизи, без мутной жидкости, без кислого запаха, ярко красного цвета, кусочки толщиной 3,5 мм.

Бекон :срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C Нарезана полукольцами, кусочки толщиной 3,5 мм.

Куриная буженина: срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C кусочки овальные толщиной 3,5 мм, цвет нежно-розовый, без излишков шкурки.

Говядина с/к - срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C кусочки овальные толщиной 3,5 мм, нарезана поперек волокна, без жилок, темно - бардовый, без кислого запаха, без слизи.

Индейка в соусе унагги - срок хранения 6 часов при температуре +5 + 7°С кусочки толщиной 3.5 мм, прожарена, не сырая внутри с золотистой корочкой, соус равномерно распределен, без кислого запаха.

Семга срок хранения 12 часов при температуре +5 +7 °C Незаветренная, без резкого запаха, без шкурки, кусочки толщиной 3мм, длинна от 5см до 12см

Яйцо срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C Мелко нарезано на ручном слайсере, без резкого запаха, не липкое

Морковь по-корейски срок хранения 12 часов при температуре +5 +7 °C Без резкого запаха, не кислая, без слизи, ярко оранжевая

Огурец соленый срок хранения 12 часов при температуре +5 +7 °C Нарезан кольцами толщиной 2мм, без запаха плесени,

Кукуруза срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C Не заветренная, сладкая, без кислого запаха и вкуса, не горькая, ярко желтая, без слизи

Перец Чили срок хранения 12 часов при температуре +5 +7 °C Нарезан толщиной 1см, с косточкой. Без запаха плесени, без гнили, без черных пятен.

Оливки срок хранения 12 часов при температуре +5 +7 °C Зеленые, без слизи, без запаха гнили, без кислого запаха, без черных пятен

Помидор срок хранения 6 часов при температуре 5 +7 °C Без гнили, без пятен, с вырезанной сединкой

Спаржа отварная срок хранения 12 часов при температуре +5 +7 °C Яркого цвета, без слизи, не кислая, наличие кунжутных семечек, не переваренная

Овощи гриль срок хранения 12 часов при температуре +5 +7°С без слизи, без кислого запаха , без гари.

Огурец резанный срок хранения 4 часов при температуре +5 +7 °C Не заветренный, не вялый, нарезан кольцами толщиной 2мм, без гнили, не горький, не желтый, не рваный

Перец болгарский резанный срок хранения 4 часов при температуре +5 +7 °C Не заветренный, не вялый, нарезан кольцами толщиной 2мм, без гнили, не горький, не желтый, не рваный

Лисья салата айсберг срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C Зеленого цвета, длина 1см без желтизны, без запаха гнили, без плесени.

Руккола срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C Зеленого цвета,без желтизны, без запаха гнили, без плесени, без песка

Петрушка срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C Зеленого цвета, мелко нарезан без желтизны, без запаха гнили, без веток, не вялый

Укроп срок хранения 6 часов при температуре +5 + 7°С зеленого цвета ,мелко нарезана ,без желтизны, без запаха гнили , без веток, не вялый

Крымский лук срок хранения 6 часов при температуре +5 +7 °C ярко фиолетового цвета,без желтизны, без запаха гнили, без плесени, без слизи

Соусы срок хранения 24 часа при температуре +18 +23 °C Не кислые, не пузырятся

Итальянская намазка Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 72 часа при температуре +5 +7 °C Однородная, без горечи, без кислого запаха, зеленая, без комков творога.

Перуанская намазка Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 72 часа при температуре 5 +7 °C Без горечи, без кислого запаха, не заветренная, оранжевая, без комков творога.

Индейка в соусе унаги Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 48 часов при температуре +5 +7 °C Без слизи, без мутной жидкости, без кислого запаха, ярко красного цвета, кусочки толщиной 3,5мм

Ребро свиное запечённое Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 48 часов при температуре +5 +7 °C Нарезана полукольцами, кусочки толщиной 3,5мм

Куриная буженина Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 48 часов при температуре +5 +7 °C Кусочки овальные толщиной 3,5мм, цвет нежно-розовый, без излишков шкурки

Бекон Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 48 часов при температуре +5 +7 °C Не заветреная, без темных пятен, без посторонних запахов, нежно розового цвета, куски толщиной 3,5 мм

Морковь по-корейски Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 72 часа при температуре +5 +7 °C Без резкого запаха, не кислая, без слизи, ярко оранжевая

Сыр "Радомер" (после вскрытия) : срок хранения 72 часов при температуре +2 +4 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, оранжевого цвета, без повреждений и постороннего запаха

Сыр "Сулугуни" (после вскрытия) : срок хранения 72 часов при температуре +2 +4 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, белого цвета, без повреждений и постороннего запаха

Кукуруза Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 24 часа при температуре +5 +7 °C Сладкая, без кислого запаха и вкуса, не горькая, ярко желтая, без слизи

Огурец соленый резанный Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 12 часов при температуре +5 +7 °C Нарезан кольцами толщиной 2мм, без запаха плесени, таймер кухонный цифровой 72 часа, без запаха, плесени

Чизкейк шоколадно-апельсиновый Срок хранения 96 часов при температуре +5 +7 °C Вес 280 гр, коричневого цвета, со слайсами апельсина сверху, однородной массы, без пузырьков и кислого запаха

Чизкейк с вишней Срок хранения 96 часов при температуре +5 +7 °C Вес 280

гр, белого цвета, однородной массы, без пузырьков и кислого запаха

Гранола срок хранения 48 часов при температуре +5 +7°С Вес 315 грамм белого цвета , без кислого запаха, без прелого вкуса , без плесени.

Мафин Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 72 часа при температуре +18 +23°C Вес 80гр

Грибной суп Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 48 часов при температуре 5 +7 °C .Однородной массы, светло коричневого цвета, без кислого запаха

Овощной крем суп ( вскрытая упаковка или после разморозки) 48 часов при температуре 5 +7 °C .Однородной массы, светло-оранжевого цвета, без кислого запаха.

Бульон куриный Срок хранения 24 часов при температуре +5 +7 °C Прозрачный, без кислого запаха

Семга Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 7 суток При температуре +5 +7 °C При температуре +5+7- незаветренная, без резкого запаха, без шкурки, кусочки толщиной 3мм, длинна от 5см до 12см,

Яйцо отварное нарезанное Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 24 часов при температуре +5 +7 °C Мелко нарезано на ручном слайсере, без резкого запаха, не липкое

Огурец соленый Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 5 суток при температуре +5 +7 °C Не мягкий,без запаха плесени, таймер кухонный цифровой 72 часа, без запаха, плесени

Оливки Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 72 часа при температуре +5 +7 °C Зеленые, без слизи, без запаха гнили, без кислого запаха, без черных пятен

Перец чили Срок хранения ( вскрытая упаковка или после разморозки) 72 часа при температуре +5 +7 °C Нарезан толщиной 1см, с косточкой. Без запаха плесени, без гнили, без черных пятен.

Огурец п/ф нарезанный Срок хранения 24 часа при температуре +5 +7 °C Нарезан кольцами толщиной 2мм, без гнили, не горький, не желтый, не рваный

Сыр "Хохланд" (после вскрытия) : срок хранения 72 часов при температуре +2 +4 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, оранжевого цвета, без повреждений и постороннего запаха

Сливки (после вскрытия) : срок хранения 72 часов при температуре +2 +4 ° С без кислого запаха

Сыр "Филадельфия" (после вскрытия) : срок хранения 72 часов при температуре +2 +4 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, белого цвета, без повреждений и постороннего запаха

Творожная масса для чизкейка : срок хранения 96 часов при температуре +2 +4 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, однородного белого цвета и постороннего запаха

Творожная масса для чизкейка (после вскрытия) : срок хранения 48 часов при температуре +2 +4 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, однородного белого цвета и постороннего запаха

Сыр "Хохланд" (запакованный) : По сроку годности на упаковке. Без повреждений

Сыр "Радомер" (запакованный) : По сроку годности на упаковке. Без повреждений

Сыр "Сулугуни" (запакованный) : По сроку годности на упаковке. Без повреждений

Сыр Дор Блю после вскрытия срок хранения 4 дня при температуре +2 +4 °C Не заветренный, без кислого запаха, без повреждений и постороннего запаха.

Сыр "Филадельфия" (запакованный) : По сроку годности на упаковке. Без повреждений

Закваска после вскрытия срок хранения 48 часа при температуре +2 +4 °C. Без кислого запаха,без плесени.

Вишневый джем (запакованный): срок хранения 20 дней при температуре +2 +4 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, кремообразной консистенции, без комочков, бордового цвета, без повреждений

Вишневый джем (после вскрытия): срок хранения 72 часа при температуре +2 +4 °C Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, кремообразной консистенции, без комочков, бордового цвета, без повреждений

Апельсиновая начинка - 4 дня при температуре +2 +4 °C. Не заветренная, без кислого запаха, без плесени,

Клюква в сахаре срок хранения 5 дней при температуре +2 +4 °C. Без кислого запаха, без плесени.

Маслины (после вскрытия): срок хранения 72 часа при температуре +2 +4 °C Не заветренные, колиброванные, цельной формы, без постороннего запаха

Персик - срок хранения 7 дней при температуре +2 +4 °C. Не гнилой,без повреждений, без грязи.

Помидор черри - срок хранения 72 часа при температуре +2 +4 °C. Не большого размена, без трещин ,без гнили ,без плесени.

Перец болгарский (п./ф.) : срок хранения 24 часа при температуре +2 +4 °C Не заветренные, нарезка 8см на 3 мм., без слизи, без постороннего запаха

Микрогрин - срок хранения 4 дня при температуре +2 +4 °C без желтизны, без запаха гнили , без веток, не вялый .

Авокадо ( целое) : срок хранения 7 суток при температуре +2 +4 °C Зеленого цвета, без темных пятен, без постороннего запаха

Творог срок хранения 72 часа при температуре +2 +4 °C без выраженного кисло-молочного вкуса, горечи, без плесени.

Сырники - срок хранения 72 часа при температуре +2 +4 °C. Вес 50 грамм, одинакового размера , не разваливаются, без подгорелой корочки , без плесени.

Авокадо ( нарезанное) : срок хранения 48 часов при температуре +2 +4 °C Светло-зеленого цвета, без темных пятен, без постороннего запаха

Свекла запеченная срок хранения 5 дней при температуре +2 +4 °C. Не сырая, без лишней влаги, без неприятного запаха , без плесени.

Свекла маринованная срок хранения 48 часов при температуре +2 +4 °C Не заветренная, без кислого запаха, без плесени.

Кукуруза консервированная срок хранения 48 часов после вскрытия при температуре +2 +4 °C. Без слизи, без кислого запаха.

Фасоль консервированная срок хранения 48 часов после вскрытия при температуре +2 +4 °C. Без слизи, без кислого запаха.

Курица копченая - срок хранения 4 дня при температуре +2 +4 °C. Без слизи, без неприятного запаха.

Курица жареная срок хранения 48 часов при температуре +2 +4 °C. Без подгорелой корочки , без хрящей ,без неприятного запаха.

Креветка маринованная - срок хранения 12 часов при температуре +2 +4 °С. Очищена, без остатков панциря , без неприятного запаха, маринованная, запластикованная.

Тунец консервированный срок хранения 48 часов после вскрытия при температуре +2 +4 °C. Цельные кусочки , без неприятного запаха.

Семга ( п/ф) : срок хранения 48 часов при температуре -2 -4 °C Светло-оранжевый, без постороннего запаха

Цукини, баклажан, перец болгарский жареный (п/ф) : срок хранения 48 часов при температуре +2 +4 ° С без повреждений, без темных пятен, без постороннего запаха, без гнили и плесени. Нарезка - кольца тольщиной 0,5см

Шампиньоны (п/ф) жареные : срок хранения 72 часа при температуре +2 +4 ° С без повреждений, без темных пятен, без постороннего запаха, без гнили и плесени. Нарезка - слайсы тольщиной 0,3см

Соус Цезарь (п/ф) : срок хранения 96 часов при температуре +2 +4 ° С однородная масса, кремого цвета, не кислый, без постороннего запаха

Соус Сырный (п/ф) : срок хранения 96 часов при температуре +2 +4 ° С однородная масса, кремого цвета, не кислит, без постороннего запаха

Соус Унаги (п/ф) : срок хранения 5 дней при температуре +2 +4 ° С однородная масса, темно-коричнего цвета, густой консистенции, без постороннего запаха

Соус вишневый срок хранения 5 дней при температуре +2 +4 ° С однородная масса, темно-красного цвета цвета, густой консистенции, без постороннего запаха,без плесени

Ягоды в сахаре срок хранения 5 дней при температуре +2 +4 °C Не заветренные, без кислого запаха, без плесени.

Соус винигрет срок хранения 48 часов при температуре +18 +23 ° С , без кислого запаха

Соус бальзамик срок хранения 7 дней при температуре +18 +23 ° С без кислого запаха

Соус Барбекю (п/ф) : срок хранения 5 дней при температуре +2 +4 ° С однородная масса, темно-бордового цвета, густой однородной консистенции, без постороннего запаха

Индейка маринованная : срок хранения 3 суток при температуре +2 +4 ° С Нарезка - слайсами 1 см, без постороннего запаха

Телятина маринованная : срок хранения 3 суток при температуре +2 +4 ° С Нарезка - слайсами 1 см, без постороннего запаха

Яйцо куриное : срок хранения 21 день при температуре +18 +24 ° С мытое, без повреждений

Яйцо отварное очищенное : срок хранения 48 часов при температуре +2 +4 ° С без слизи, без постороннего запаха, белого цвета

Яйцо отварное в скорлупе срок хранения 72 часа при температуре +2 +4 ° С без слизи, без постороннего запаха

Яйцо пашот срок хранения 24 часа при температуре +2 +4 ° С без слизи, без постороннего запаха

Бульон куриный : срок хранения 3 суток при температуре +2 +4 ° С Прозрачного цвета, без жира, без постороннего запаха

Лапша отварная : срок хранения 24 часа при температуре +2 +4 ° С не переваренная, без постороннего запаха

Сыр Пармезан (целый) : срок хранения 30 суток при температуре +2 +4 ° С

Сыр Пармезан (п/ф) : срок хранения 4 дня при температуре +2 +4 ° С

Микс салата - срок хранения 12 часов при температуре +2 +4 °С. Без гнили, без постороннего запаха.

Зелень в ассортименте : срок хранения 72 часа при температуре +2 +4 ° С без гнили, без постороннего запаха

Орехи в ассортименте : срок хранения 3 месяца при температуре +18 +24 ° С без постороннего запаха

Грецкий орех молотый срок хранения 48 часов при температуре +18 +23 °C Мелко перемолот до 3мм, нет целых орехов, не горький, без плесени, без остатков шкарлупы, без комков.

Сухарики к супу /салату срок хранения 48 часов при температуре +18 +24 °C Кубики 2*2 см, ровные, без посторонних запахов, не отсыревшие

Хлеб на тосты срок хранения 24 часа при температуре +18+24 °C нарезан кусочками по 5 мм , без плесени, без постороннего запаха

Специи в ассортименте : срок хранения 6 месяцев при температуре +18 +24 ° С

Соус Унаги (концентрат) : срок хранения 6 месяцев при температуре +18 +24 ° С

Соус Крем Бальзамик : срок хранения 6 месяцев при температуре +18 +24 ° С

Мороженное срок Хранения 30 сут при температуре -15 -19 °C Белого цвета, без посторонныих предметов, без снега

Фркуты с/м срок хранения 30сут при температуре -15 -19 °C Без потекшей жидкости, цельные ягоды, без льда и снега

Семга срок хранения 30 суток "

При температуре -15-19 °C" При температуре -15-19 -в вокуумной упаковке, розового цвета

Маффин срок хранения 90сут при температуре -15 -19 °C Без снега, не мятые

Котлета Телячья : срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С Бордового цвета, без повреждений, длина 20 см, ширина 8 см

Котлета ланч 30 суток при температуре -16 -18 ° С Розового цвета, без повреждений

Котлета Куриная : срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С Розового цвета, без повреждений, длина 20 см, ширина 8 см

Куриная буженина : срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С, без повреждений

Селедка : срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С, без повреждений

Сёмга : срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С, без повреждений, бледно-оранжевого цвета

Фрукты (с/м) в ассортименте : срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С, без повреждений

Овощи (с/м) в ассортименте : срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С, без повреждений

Бедро куриное срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С, без повреждений, запластикованное

Стейк куриный б/к срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С, без повреждений, запластикован

Креветка маринованная срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С, без повреждений, запластикована

База грибная п/ф срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С, без повреждений однородной массы, светло коричневого цвета.

База овощная п/ф срок хранения 30 суток при температуре -16 -18 ° С, без повреждений однородной массы, светло-оранжевого цвет