Title Page
-
Document No.
-
Audit Title
-
Client / Site
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
-
Personnel
Раздача
-
Пол без повреждений и сколов<br>
-
Стены без сколов и повреждений, розетки, выключатели, короба с проводами, дверки электрических щитков в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Люминесцентные светильники в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Ростер в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Фритюрница в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Стол раздачи без повреждений<br>
Холодильники
-
Морозилка мясная в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Морозилка с овощами в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Холодильник с гастрономией в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Морозилка рыбная в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Напольные весы в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Холодильник с овощами в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Холодильник с мясными полуфабрикатами в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Холодильник с полуфабрикатами горячего цеха в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Холодильник с молочной продукцией в исправном состоянии, без повреждений.<br>
Холодный цех
-
Пол без сколов и повреждений<br>
-
Стены без сколов и повреждений, розетки, короба с проводами в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Вентиляционные короба в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Принтер в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Диспенсер для бумажных полотенец в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
УФ лампа в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Холодильный стол в исправном состоянии, без повреждений. Рабочая поверхность без повреждений<br>
-
Магнитный держатель для ножей без повреждений<br>
-
Раковина без повреждений<br>
-
Весы в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Настенная полка без повреждений<br>
-
Стол готовой продукции без повреждений. Рабочая поверхность без повреждений<br>
-
Микроволновые печи в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Соковыжималка в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Ножи, доски, и прочий мелкий инвентарь в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Холодильник с полуфабрикатами холодного цеха в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Холодильник с десертами в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Мусорное ведро без повреждений<br>
Горячий цех
-
Пол без сколов и повреждений<br>
-
Стены, розетки, потолки, короба с проводами, настенные часы в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Высоковольтная розетка для пароконвектомата в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Вентиляционные короба в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Люминесцентные светильники в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Огнетушитель в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Холодильный стол, рабочая поверхность в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Раковина без повреждений<br>
-
Вытяжной зонт над плитой в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Вытяжной зонт над пароконвектоматом в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Высоковольтные розетки для плиты в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Плита в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Пароконвектомат в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Стол готовой продукции, рабочая поверхность в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Магнитный держатель для ножей без повреждений<br>
-
Настенная полка без повреждений<br>
-
Куттер в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Погружной блендер в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Весы в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Морозилка с мясными полуфабрикатами в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Бочка с пикантным маслом без повреждений<br>
-
Мусорное ведро без повреждений<br>
Зона нарезки
-
Пол без сколов и повреждений<br>
-
Люминесцентные светильники в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Стол нарезки, рабочая поверхность, ножки, нижняя полка, рабочий инвентарь в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Весы в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Магнитный держатель для ножей без повреждений<br>
-
Холодильный стол, рабочая поверхность в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Овощерезка в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Раковина без повреждений<br>
-
Настенная полка без повреждений<br>
-
Слайсер в исправном состоянии, без повреждений.<br>
Тестомес
-
Пол без сколов и повреждений<br>
-
Стены, розетки, короба с проводами в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Стол нарезки, рабочая поверхность, ножки, нижняя полка, рабочий инвентарь в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Настенная полка без повреждений<br>
-
Весы в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Морозилка полуфабрикатов в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Емкость для муки без повреждений<br>
-
Тестомесильная машина в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Дверь на пиццеблок, ручка в исправном состоянии, без повреждений.<br>
Пиццеблок
-
Пол без сколов и повреждений<br>
-
Стены, розетки, выключатели, два настенных светильника, короба с проводами, настенные часы в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Вентиляционные короба в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Принтер в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Огнетушитель в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Холодильный стол с тестом, двери, стенки, резинки в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Рабочая поверхности в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Раковина без повреждений<br>
-
Настенная полка без повреждений<br>
-
Вытяжной зонт над пиццепечкой в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Мармит в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Рабочая полка без повреждений<br>
-
Весы в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Пицца печь в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Растоечный шкаф в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Стойка без сколов и повреждений<br>
-
Лопаты, крюк и прочий инвентарь без повреждений<br>
-
Мусорное ведро без повреждений<br>
Мойка
-
Пол без сколов и повреждений<br>
-
Стены, розетки, короба с проводами в исправном состоянии, без повреждений.<br>
-
Раковины без сколов и повреждений<br>
-
Стеллаж с посудой без повреждений<br>
-
Жироуловитель в исправном состоянии, без повреждений.<br>
