ПИКОВЫЕ ЧАСЫ

• Client / Site

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

ГОТОВНОСТЬ КОМАНДЫ

• ДИПЛОЙМЕНТ ЗАПОЛНЕН

  Yes

  No

  N/A

• СТАРШИЙ СМЕНЫ ДЕЙСТВУЕТ ГИБКО, ЧТОБЫ УДОВЛЕТВОРИТЬ ПОТРЕБНОСТИ ГОСТЕЙ

  Yes

  No

  N/A

• ПЕРЕРЫВЫ ПАРТНЕРОВ, NC ИЛИ АДМИНИСТРАТИВНЫЕ ЗАДАЧИ НЕ ЗАПЛАНИРОВАННЫ В ПИКОВЫЕ ЧАСЫ

  Yes

  No

  N/A

• ВСЕ ПАРТНЕРЫ ЧЕТКО ЗНАЮТ ПОЗИЦИИ И РУТИНЫ

  Yes

  No

  N/A

• УБЕДИСЬ, ЧТО ВСЕ ПАРТНЕРЫ ЗНАЮТ СВОИ ПОЗИЦИИ И ЦЕЛИ

  Yes

  No

  N/A

ГОТОВНОСТЬ ВИТРИН

• ВИТРИНЫ, КОРЗИНЫ И МЕРЧЕНДАЙЗ ВЫГЛЯДЯТ НАПОЛНЕННЫМИ И ЧИСТЫМИ

  Yes

  No

  N/A

• ВИТРИНА САМООБСЛУЖИВАНИЯ ЗАПОЛНЕНА ПОЛНОСТЬЮ (убедитесь в наличи соков, воды и т.д. для пополнения

  Yes

  No

  N/A

• БАР ДОБАВОК ПОЛНОСТЬЮ ЗАПОЛНЕН И ЧИСТЫЙ (салфетки, сахар, трубочки, размешиватели, посыпки)

  Yes

  No

  N/A

ГОТОВНОСТЬ ОБОРУДОВАНИЯ

• ХОЛОДИЛЬНИКИ ПОЛНОСТЬЮ ЗАПОЛНЕНЫ МОЛОКОМ

  Yes

  No

  N/A

• СИРОПЫ ПОЛНЫЕ, ТАКЖЕ ИМЕЮТСЯ НА ЭТАЖЕ В СЛУЧАЕ НЕОБХОДИМОСТИ В ПИКОВЫЕ ЧАСЫ

  Yes

  No

  N/A

• СИРОПЫ ПОЛНЫЕ, ТАКЖЕ ИМЕЮТСЯ НА ЭТАЖЕ В СЛУЧАЕ НЕОБХОДИМОСТИ В ПИКОВЫЕ ЧАСЫ

  Select База Мокка База Чай Латте База Гор.Шоколад База Фраппучино Роуст База Фраппучино Кофе База Фраппучино Крем

  • База Мокка
  • База Чай Латте
  • База Гор.Шоколад
  • База Фраппучино Роуст
  • База Фраппучино Кофе
  • База Фраппучино Крем

• КОФЕ МАШИНЫ ПОЛНОСТЬЮ НАПОЛНЕНЫ ЗЕРНАМИ

  Yes

  No

  N/A

• ВСЕ БУНКЕРЫ КОФЕ МАШИН ПУСТЫЕ

  Yes

  No

  N/A

• ВСЕ МУСОРНЫЕ КОРЗИНЫ ПУСТЫЕ

  Yes

  No

  N/A

• УЧАСТОК ЭСПРЕССО ЧИСТЫЙ И НАПОЛНЕН (достаточное количество питчеров для приготовления напитков)

  Yes

  No

  N/A

• ЛЕДОХРАНИЛИЩЕ ЗАПОЛНЕНО ПОЛНОСТЬЮ

  Yes

  No

  N/A

ГОТОВНОСТЬ КАСС

• СТИКЕРЫ ДЛЯ ПРИНЯТИЯ ЗАКАЗА (For Here) И МАРКЕРЫ ИМЕЮТСЯ В НАЛИЧИИ

  Yes

  No

  N/A

• УЧАСТОК ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЧИСТЫЙ И НАПОЛНЕН (пакеты, бумага для выпечки, тарелки и столовые приборы)

  Yes

  No

  N/A

• СТАКАНЫ «ЗДЕСЬ» / «С СОБОЙ» ПОЛНОСТЬЮ ЗАПОЛНЕНЫ (включая крышки)

  Yes

  No

  N/A

• УЧАСТОК СВЕЖЕСВАРЕННОГО КОФЕ И ЧАЯ ПОЛНОСТЬЮ ЗАПОЛНЕНА

  Yes

  No

  N/A

• УБЕДИСЬ, ЧТО ЧЕКОВЫЕ ЛЕНТЫ ПОЛНЫЕ И ГОТОВЫ К ПИКОВЫМ ЧАСАМ

  Yes

  No

  N/A