SHOPPIE

Title Page

Service Quality

SERVICE QUALITY

1. Бариста установили зрительный контакт с вошедшим гостем, и улыбнулись ему до того, как он подошел к кассовой зоне.
2. Когда гость подошел к кассе, бариста дружелюбно, с улыбкой поприветствовал его.
3. Бариста предложил гостю промо-напиток или доп. ингредиенты к базовому напитку.
4. Сотрудники тактично и вежливо предлагали гостю дополнительную продукцию, хорошо сочетающуюся с выбранным напитком и временем суток.
5. Дополнительная продукция и ингредиенты были предложены корректно и сочетались с выбранным напитком.
6. Партнеры, принимая заказ, вежливо уточнили имя гостя.
7. Сотрудник на кассе уточнил, желает ли гость оплатить заказ с помощью Старбакс карты.
8. В случае возникновения претензий со стороны гостя или задержек/сбоев во время обслуживания сотрудники приложили все усилия, чтобы разрешить ситуацию.

Beverage Quality

9. Заказ был приготовлен корректно, гость получил то, что заказывал.
10. Когда напиток был готов, бариста четко и громко огласил его название и имя гостя в соответствии со стандартами бренда.
11. Приготовленный напиток выглядел презентабельно.
12. Выдавая напиток, сотрудник улыбнулся, поблагодарил гостя или доброжелательно попрощался с ним.

Cleanliness & Impression

13. Сотрудники выглядели опрятно, были одеты в чистую униформу.
14. Витрины с едой были чистыми, товар на витрине выглядел аппетитно.
15. Бар дополнительных ингредиентов был чистым, все наименования были в наличии.
16. Туалет был чистым. Все необходимые принадлежности были в наличии.
17. Мебель в кофейне была в хорошем состоянии.
18. Столы и стулья были чистыми, убранными.
19. Атмосфера в кофейне была гостеприимной и располагающей к отдыху.

Speed of service & Efficiency

Make every moment right

22. Сотрудники инициировали доброжелательную и гостеприимную беседу с гостями кофейни.
23. Во время визита, сотрудники называли гостей по имени или знали их личные предпочтения по заказу.