PROGRAMA DE SUPERVISION OPERATIVA

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DESARROLLO HUMANO

"Validar que los colaboradores cumplan con la induemnetaria siguiente: HOMBRES con Uniforme retail / AyB, Pelo Corto, Uñas Cortas, Zapatos limpios, Gafete y excelente Aseo Personal. MUJERES: con uniforme retail / AyB, Pelo recogido, maquillaje discreto, sin accesorios en cocina, zapatos limpios , gafete y excelente aseo personal."
Validar se este realizando la evaluación de desempeño a los tres meses de haber tenido ingreso de un colaborador.
Validar los Kardex de los colaboradores y tomar acciones al respecto. (Faltas, retardos, ausencias)

Validar se salude y se le de la bienvenida al invitado cada que arribe a tienda.
Validar se cuente con la televisión encendida en la sala VIP
Validar que los muebles de la sala se encuentren limpios e impecables en la sala vip
validar que en la sala VIP se tenga un menú con las bebidas o productos o servicios que tenemos.
Validar que toda el área de piso de venta este limpio y libre de polvo , manchas, oxido. (pisos, ventanas, puertas, vitrinas, refrigeradores, anaqueles, gondolas, etc.)
Validar que todos los muebles de exhibición este totalmente surtido, frenteado, con etiqueta de precio, con marca hacia enfrente y que se respete el Lay out correspondiente).
Validar que toda la mercancía exhibida este apta para la venta (No caducada, no maltratada, no rota, no sucia, no mal aspecto, etc.)
Validar se cuente ocn las siguientes lineas para la venta (Victorinox, Gorras , Lentes , Sombreros, Área tecnología, ferretería, accesorios auto, perfumería, farmacia,etc.)
Validar que en el área de farmacia se cuente al menos con los siguientes productos (Analgésicos, Antigripal, Antidearreicos, Gotas para ojos, Preservativos, Material para curación como alcohol, curitas, gasas, agua oxigenada, vendas, etc.)

Validar se tenga las notas de servicio al momento de que el invitado pague el servicio
Validar que los bultos de ropa que haya en la lavandería ya lavados estén ordenados, clasificados y con la nota de servicio engrapada en dicha bolsa.
Validar que la área de lavandería este totalmente limpia, sin agua tirada así como otro producto, etc.
Validar que NO haya lavadoras, secadoras en mal estado. Sin haber gestionado su arreglo o baja con auditoria, dependiendo el estado de los aparatos.

Validar cada 30 minutos por parte del gerente o líder de tienda que los baños estén impecables (dejar firma de evidencia en Bitácora)
Validar haya cestos sin tapa, shampoo al menos a un 50% de su capacidad en su recipiente y papel gratis.
Validar que los botes de papeles de baños no rebasen el 50% de capacidad.
Validar haya para venta toallas, jabón, shampoo, estropajos, sandalias, para la venta
Validar que las regaderas estén libres de suciedad, sin grafitis, fugas, sarro , averías, etc. en caso de ello tomar acciones a la brevedad.

Validar que la bodega y camaras estén totalmente limpias.
Validar que en la mercancía haya orden, clasificación y acomodo por código.
Validar que las camaras frías estén totalmente llenas , sin huecos o espacios en los deslizafores.
Validar que en las bodegas NO haya equipos o aparatos que no estén aptos para su uso. (Gestionar su estrategia de salida de tienda).

Validar que el área de estacionamiento (cajones) y en general toda el área exterior este siempre limpia y sin basura
Validar exista un punto de reunión (protección civil)
Validar haya bote de basura y Ceniceros.
Validar que el aljibe de agua este siempre suficiente para cumplir con el servicio. Ademas de que tenga su candado y cada que vaya el pipero alguien valide el vaciado.

Validar que la caja NO tenga mas de 3 mil pesos, en caso de llegar a ese importe hacerle un retiro parcial.
Validar se tenga un libro de pendientes , en el cual se anoten las novedades del turno, así como los pendientes que se dejan. (tanto gerentes como lideres deben dejar asentado al termino de cada turno, junto con nombre y firma).
Validar se cuente con un archivo y/o carpeta donde se tengan todas las mecánicas operativas y/o comunicados
Validar se tenga y/o se este dando seguimiento a la carpeta legal con todas los permisos vigentes (Licencia de funcionamiento, licencia Uso de suelo, Licencia de salubridad, bitácoras de temperaturas cofepris, permisos de cerveza, vinos vigente, dictamen de protección civil).
Validar se realice un programa de inventarios cíclicos que comprendan todas las lineas de la tienda en al menos un mes. (debe mostrar evidencia)