Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
ОПРОС СОТРУДНИКА
-
1. Функции ДП?
-
2. Виды ДП
-
3. Сроки действия взысканий ДП
-
4. Знает, что такое Сикдейс
-
5. Сроки действия Сикдейс
-
6. Правила прихода/ухода с рабочего места
-
7. Уважительные причины отсутствия на рабочем месте
-
8. МГ заполнен на неделю вперёд.
-
9. График составляется директивно или с помощью шаблона МГ
-
10. Случаи применения стандартов чистоты
-
11. Умеет пользоваться Книгой Уборки
-
12. Вся необходимая ветошь для уборки есть на ТТ
-
13. Знает алгоритм выполнения процедуры по КУ
-
14. Сотрудники на смене осведомлены о информации на летучке
-
15. Проводятся собрания на ТТ. Сотрудники владеют информацией собрания Упр
-
16. Сотрудники знают о своих обязанностях на ТТ, знают где расписаны
-
17. Сотрудники знают метод контроля обязанностей на позициях. Проводятся КЛН.
-
18. Каждый сотрудник получает обратную связь по КЛН.
-
19. Сотрудники выполняют обязанности при открытии/закрытии. Знают, где размещены.
-
20. Сотрудники знают метод контроля обязанностей при открытии/закрытии. Проводятся ЧЛ
-
21. Сотрудники умеют работать с бланком заготовок.
-
22. Сотрудники понимают необходимость схем станций.
-
23. Сотрудники понимают необходимость планограмм холодильников.
-
24. Сотрудник знает о наличии папки Сотрудника, осведомлен о ее содержании
-
25. Сотрудник понимает необходимость папки Сотрудника.
ОПРОС СТАЖЕРА
-
1. Стажеру выданы план стажировки, книга Стажера и необходимые материалы для обучения.
-
2. Стажер закреплен за Инструктором.
-
3. Управляющий берет обратную связь у стажера.
-
4. Стажер осведомлен о карьерном росте Компании.
-
5. Стажер изучает теоритические материал до 60 минут в день.
-
6. Длительность стажировки на мл.сотрудника не более 10 смен.
-
7. Управляющий/Инструктор осведомлены о количестве смен стажировки до должности Сотрудник.
-
8. Управляющий/Инструктор знает временные рамки оформления сан.книжки сотрудникам.
-
9. Управляющий/Инструктор знает методы контроля во время стажировки, обязательные тренинги.
Документация ТТ
-
Внесены отчеты по ЧЛ в папку (сроки не позднее 48 часов)
-
Заполнен реестр ЧЛ (не позднее 48 часов)
-
Шаблон ЧЛ адаптирован под ТТ
-
Лайн-чек проводится два раза в день
-
Лайн-чек последней версии
-
Таблица СС оформлена согласно стандартам Компании
-
В таблице СС в листе "Сводная по ТТ" выставлены даты следующего ОРП.(До СС включительно)
-
Сотрудник знает о своем ДП
-
В учете ДП ссылки активные и даты актуальные
-
Внесена информация по развитию сотрудников в ЛФ
-
Информация с активными и актуальными ссылками в ЛФ
-
Информационный стенд оформлен согласно стандартам Компании
-
Информация на инфостенде актуальна(миссия и ценности компании, бланк собраний ТТ,обновленные техкарты,акции,карта уборки, обязанности сотрудников,летучка, результаты аудита ЦО,результаты планшета,мотивация сотрудников новости телеграмм )
-
Пункты из карты собраний занесены в летучку
-
Бланк собраний заполнен согласно стандарту
-
Карта Уборки расписана на текущую неделю
-
Стоят росписи в КУ(или пометки)
-
Процедуры по КУ выполняются (проверить выполнение согласно стандартам чистоты)
-
В доступном месте для Хостес расположен бланк Плей/стоп листа
-
Информация в плей/стоп листе актуальна
-
Ведётся бланк списания
-
Бланк заготовок распечатан и расписан на текущий день
-
Бланк заготовок ведётся согласно стандарту
-
Управляющий/администратор умеет анализировать бланк заготовок
-
Вся продукция на ТТ размещена согласно стандартам лейбирования
-
Папка Сотрудника: ДП, режим работы, Черезвычайные ситуации, ИБ на ТТ, инструкция по работе сотрудника на позиции ЗАЛ, инструкция по передаче заказа с Хостес на Кассу, инструкция по упаковке с собой, политика компании по обслуживанию Гостя, правила обслуживания, методы продаж, процедура приема товара, процедура маркировки товара, процедура хранения товара, инструкция ТС по хранению зелени, процедура списания товара и муляжей, словарь терминов и сокращений.
