Información

  • Evaluación mensual

  • Nombre y Numero de tienda Evaluada

  • Nombre del supervisór

  • Empresa a la que pertenece

  • Ubicación
  • Select date

Comida fresca

  • filtros de la granita

  • Iluminación de tolvas de la granita

  • Condiciones generales de la granita

  • Ruidos extranos en granita

  • Vibracion excesiva en granita

  • Grosor de grano sabores agua

  • Grosor de grano sabores leche

  • Piezas faltantes en la granita

  • Condiciones de termos de café

  • Condiciones imagen del termo

  • Funcionamiento de Chiller

  • Imagen de nachera

  • Cantidad de queso nachera (45 gramos +- 4.5g)

  • Temperarura de nachera (140 F)

  • Configuración de tiempos en horno de microondas

  • Imagen en microondas

  • Condiciones de imagen de cafetera

  • Condiciones generales de la cafétera (Golpes, piezas faltantes etc.)

  • Cafetera Temperatura de Agua de 12oz vaso lleno de café recién preparado ( 80 - 85)

  • Cafetera Volumen de Agua 1800ml + - 50 ml

  • Iluminacion de capuccinera

  • Limpieza de manguera de succion de capuccinera

  • Condiciones de imagen de cappuchinera

  • Condiciones generales de cappuchinera

  • Capuchinera Temperatura de vaso lleno 12oz ( 75 - 80 C )

  • Piezas faltantes en capuchinera

  • Capuchinera sabor original ( cantidad de agua entre cantidad de polvo 5.5083 + - 0.5 ml / g )

  • Capuchinera sabor canela ( cantidad de agua entre cantidad de polvo 5.5083 + - 0.6ml ml / g )

  • Capuchinera sabor chocolate ( cantidad de agua entre cantidad de polvo 5 + - 0.6 ml /g )

  • Capuchinera sabor vainilla francesa ( cantidad de agua entre cantidad de polvo 5.5083 + - 0.6ml ml / g )

  • Capuchinera sabor doble moka ( cantidad de agua entre cantidad de polvo 5.5083 + - 0.6ml ml / g )

  • Estado de conexiones hidráulicas y bomba para garrafon

Resultados de evaluacion

  • Calificacion de estado de los equipos de comida fresca

  • El resultado de la evaluacion a su percepcion requiere atencion especial de:

  • Select date

  • Firma de supervisor

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