Información
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Evaluación mensual
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Nombre y Numero de tienda Evaluada
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Nombre del supervisór
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Empresa a la que pertenece
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Ubicación
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Select date
Comida fresca
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filtros de la granita
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Iluminación de tolvas de la granita
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Condiciones generales de la granita
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Ruidos extranos en granita
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Vibracion excesiva en granita
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Grosor de grano sabores agua
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Grosor de grano sabores leche
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Piezas faltantes en la granita
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Condiciones de termos de café
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Condiciones imagen del termo
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Funcionamiento de Chiller
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Imagen de nachera
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Cantidad de queso nachera (45 gramos +- 4.5g)
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Temperarura de nachera (140 F)
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Configuración de tiempos en horno de microondas
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Imagen en microondas
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Condiciones de imagen de cafetera
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Condiciones generales de la cafétera (Golpes, piezas faltantes etc.)
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Cafetera Temperatura de Agua de 12oz vaso lleno de café recién preparado ( 80 - 85)
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Cafetera Volumen de Agua 1800ml + - 50 ml
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Iluminacion de capuccinera
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Limpieza de manguera de succion de capuccinera
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Condiciones de imagen de cappuchinera
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Condiciones generales de cappuchinera
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Capuchinera Temperatura de vaso lleno 12oz ( 75 - 80 C )
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Piezas faltantes en capuchinera
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Capuchinera sabor original ( cantidad de agua entre cantidad de polvo 5.5083 + - 0.5 ml / g )
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Capuchinera sabor canela ( cantidad de agua entre cantidad de polvo 5.5083 + - 0.6ml ml / g )
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Capuchinera sabor chocolate ( cantidad de agua entre cantidad de polvo 5 + - 0.6 ml /g )
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Capuchinera sabor vainilla francesa ( cantidad de agua entre cantidad de polvo 5.5083 + - 0.6ml ml / g )
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Capuchinera sabor doble moka ( cantidad de agua entre cantidad de polvo 5.5083 + - 0.6ml ml / g )
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Estado de conexiones hidráulicas y bomba para garrafon
Resultados de evaluacion
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El resultado de la evaluacion a su percepcion requiere atencion especial de:
- Provedor de mantenimienti
- Supeevicion de servicios
- Operaciones
- Personal en tienda
- Hambiente donde se ubica
- Flujo de clientes
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Select date
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Firma de supervisor