Title Page

  • Site conducted

  • Site conducted

  • Conducted on

  • Prepared by

  • Location

Атмосфера в ресторане и чистота зала

  • Вывески, окна, входная группа чистые, в хорошем состоянии

  • Освещение зала комфортно, все светильники горят

  • Температура в зале комфортная, нет посторонних запахов, играет фоновая музыка, есть гостевой WI-FI

  • В зале чисто, столы убираются своевременно, сотрудник зала в чистой опрятной униформе, мопы и тряпки для уборки столов в хорошем состоянии. Столы действительно чистые, без разводов и пятен. Сотрудники не мешают гостям

  • Туалетные комнаты чистые, исправные, без постороннего запаха. Все расходные материалы в наличии. Ведется график уборки, менеджер совершает обходы, в наличии звонок для гостей

  • В зале есть хостесс, ее внешность и общение с гостями направлены на создание атмосферы. Хостесс помогает гостям размещать заказы на киосках

Зона сервиса

  • Все киоски работают. ДМБ, шелфтокеры, кассовые рамки актуальные, в рабочем состоянии

  • Поддерживается чистота и порядок, в т.ч. и на кухне в зоне видимости гостей

Обслуживание

  • Сотрудников достаточно для обслуживания потока гостей

  • Сотрудники демонстрируют навыки впечатляющего сервиса

  • Сотрудники и менеджеры нацелены на быстрое обслуживание, сотрудники не заняты разговорами друг с другом

  • Менеджер демонстрирует реальное управление сервисом, регулярно делает обходы

  • Персонал в зоне общения с Гостями и Менеджеры в новой униформе. Бейджи чистые и хорошо читаются. Кассиры производят приятное впечатление, хорошо говорят по русски

  • Кассиры делают подсказку согласно фокусам Бренда: фри, соус, десерт. Предлагают бОльшие порции. Могут рассказать о текущих новинках в меню, правильно описывают блюда

  • Презентер\второй номер вручает заказ со словами "заказ собран точно, мною проверен"

Качество продукта

  • Качество сандвича/твистера соответствует стандартам

  • Куриная ножка OR/H&S

  • Стрипсы OR/H&S

  • Крылья

  • Качество картофеля - фри соответствует стандартам. Порция выглядит полной

  • Сандвичи в бургершуте

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.