Зал закрытие ПБ Балтийская -

Урны чистые, мусора не более 1/2, две штуки<br>

В клумбах мусор отсутствует (билеты, окурки, пакеты, листья, крупные ветки, бутылки ит.д.)<br>

Дверь центрального входа чистая,стекло без разводов дверные ручки чистые<br>

Дверь запасного входа чистая, следы уличной грязи отсутствуют, дверные ручки чистые<br>

Рол-ставни чистые, вымыты от уличной пыли<br>

Дверь тамбура чистая, стекло без разводов, ручка чистая, рама двери без пыли и паутины. Швы вычищены от черноты<br>

Стены, потолок и пол чистые<br>

Коврики на входе чистые, без песка и следов от обуви<br>

Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

Внешняя сторона барной и официантской стойки чистая<br>

Стулья барные чистые<br>

Светильники потолочные без пыли и паутины. <br>

Окна (панорама) чистые, без разводов. Подоконники без пыли, мусор и насекомые отсутствуют. Оконные рамы с вычищенными швами. Выступающий механизм для рол-ставен без пыли.<br>

Столы и стулья, кресла, диваны чистые, без крошек и разводов (балкон, залы 1,2, 3). Ножки столов и стульев натерты, деревянные поддоны диванов натерты, пыли и песка нет, жвачки под столами и стульями отсутствуют.<br>

Детские стульчики натерты, продезенфицированы средством D2, сиденье без подтеков, без крошек, ножки протерты, без пыли. Чехол сиденья чистый выстираный.<br>

За стейшеном официантов и под ними нет пыли и крошек. Внутри чисто, все аккуратно сложено, без крошек и пыли отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик для кошельков сотрудников)<br>

Оборудование без пыли (модем, усилитель, компьютер, терминал АЙКО<br>

Инвентарь официантов натерт, сухой, чистый, без пыли (корзинки, пеналы для приборов, минажи наполнены, сахарницы не липкие-чистые. Разнос без пятен и подтеков чистые.<br>

Меню аккуратно сложено, чистое, страницы не склеяны<br>

Вешалки для одежды чистые, ножки опоры вешалки без ляпов и разводов, пыли нет,без повреждений<br><br><br>

Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

Стойка доставки чистая с наличием двух меню для гостей и рекламной продукцией в опрятном виде<br>

В зоне видимости гостя порядок, мусор отсутствует, продукция и товары для перемещения аккуратно сложены в коробки<br>

Коробки аккуратно сложены, упаковки коробок лежат на полках стеллажей либо стоят в специальных ящиках, санитарные нормы не нарушены<br>

Тумбочка прилегающая к стойке доставки чистая, без видимых повреждений. Вещи сложены аккуратно<br>

Шкаф для сумок доставки чистый и внутри и снаружи, пыль отсутствует. Посторонних предметов нет<br>

Мусорное ведро для бумаг чистое, вне зоны видимости гостей, заполнено не более 2/3<br>

Ковровое покрытие чистое, без крошек и пятен, пропылесошено от пыли и мусора<br>

Мебель чистая без пятен и пыли. Поверхности и ножки столов и стульев протерты. Комоды без пыли, ящики чистые, без мусора и посторонних предметов запрещенных в детской зоне<br>

Чехлы на креслах-мешках и паралоновых покрытиях чистые, без пятен и пыли, выстираны<br>

Игрушки чистые,вымытые не пыльные<br>

Форма для проведения детских мастер классов чистая, выстирана, выглажена<br>

ТВ оборудование без пыли и разводов, в зоне недоступной детям<br>

Доска для рисунков чистая, ножки чистые. <br>

Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов), паутина отсутствует<br>

Зеркало натерто, без разводов<br>

Диспенсеры натерты, без пыли и разводов, заполнены средствами гигиены<br>

Мусорные ведра натерты без разводов и следов капель, мусор заполнен не более 2/3<br>

Ершики чистые белые, емкости для ершиков чистые, без известкового налета, дез.жидкость в емкостях присутствует<br>

Унитазы белые, чистые, сиденья аналогично, желтый налет отсутствует. Кнопки смыва чистые, в рабочем состоянии<br>

Раковины чистые, желтый налет отсутствует, известкового налета нет. Краны натерты без разводов<br>

Мусорный бак чистый, без пятен, мусор заполнен не более 2/3<br>

Радиатор батареи без пыли и паутины, за радиатором аналогично, мусор и бумага отсутствуют. Тряпок нет.<br>

Дверь в насосную/кладовую чистая, паутины нет. Без каплевых подтеков и без пыли.<br>

Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов), паутина отсутствует<br>

Инвентарь аккуратно сложен, посторонних предметов нет<br>

Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

Баки для мусора и остатков пищи чистые, не заляпаны остатками пищи<br>

Посудомоечные машины чистые внутри и снаружи, без пыли и известкового налета, плесень отсутствует<br>

Раковины и краны чистые, без остатков пищи, без известкового налета и ржавчины<br>

Стелажи с чистой и грязной посудой чистые, без пыли и мусора. Санитарные нормы расположения посуды соблюдены. Под стелажами мусора нет. Личные и посторонние вещи отсутствуют.<br>

Поддоны для посуды чистые, без пыли и плесени. Известковый налет отсутствует<br>

Ведра для чистой и грязной ветошью чистые, без мусора и посторонних предметов<br>

Стелаж с чистыми гастроемкостями чистый, без пыли и раводов. Посторонних предметов нет, только гастроемкости, печь для булок, корзинки для булок, короб для булок. Все чистое, не жирное, без крошек. Грязные салфетки отсутствуют.<br>

Бокс под приборы чистый , без известкового налета, без крошек, приборы вымыты чисто.<br>

Стены и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

За стиральной машиной и на ней нет пыли и крошек. Известковый налет отсутствует<br>

На комоде и подвесном шкафу и внутри чисто, отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик)<br>

Ведро для уборки зала и швабра чистые, вода в ведре отсутствует, инвентарь стоит в специально отведенном углу<br>

Гладильная доска чистым выстиранном чехлом<br>

Шкаф-гардероб чистый, без пыли и мусора<br>

Обувь персонала сложена в пакеты, лежит аккуратно в нише шкафа<br>

Вещи чистые, аккуратно сложены и развешаны. Посторонние запахи отсутствуют<br>

Полка и шкаф уборщицы чистые, без грязи. Уборочный инвентарь аккуратно сложен. Ведра чистые, без грязной воды и остатков песка<br>

Стены,(потолок на стадии вечного ремонта), пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов), паутина отсутствует<br>

Раковина и кран чистые, без остатков пищи, без известкового налета и ржавчины<br>

Душевая кабина чистая, без пыли, без известкового налета, посторонние вещи отсутствуют<br>

Мусорное ведро, мусор заполнен не более 2/3<br>

Ведра и щетки для уборки аккуратно сложены, чистые, без мусора<br>

Пепельница чистая, окурков на полу нет.<br>

Стены, потолок и пол чистые без мусора, паутина отсутствует<br>

Стеллажи чистые, инвентарь и вещи сложены аккуратно по полкам<br>

Инвентарь и коробки стоят на поддонах, цементный пол подметается, мусор отсутствует<br>

Чистота горизонтальных поверхности бара — без пыли, без липких потеков.<br>

В баре полы — чистые, коробок на полу нет и продукции нет.<br>

Стены в баре — чистые, без грязи, пятен и пыли.<br>

Двери шкафов бара — чистые , без липких потеков. <br>

Пивные краны - без налета и разводов.<br>

Кофемашина,бойлер, кофемолка- без налета, разводов и пыли.<br>

Морозилка — чистая, без посторонних запахов и без льда.<br>

Холодильники (двери, полки, стенки, уплотнители) — чистые, без потеков и грязи. Отсутствие засохших фруктов<br>

Дозаторы — на бутылках протерты<br>

Контейнеры для хранения продуктов — чистые и без липких потеков. <br>

Фреш машина и насадка - без цитрусовых примесей.<br>

Питчеры - без молока и чистые<br>

Под кофемашиной - нет пыли, грязи и влаги.<br>

Кофемолка чистая без разводов, <br>

Кран в раковине — чистый и без разводов.<br>

Деревянные направления, бокалодержатели — чистые, без пыли и разводов.<br>

Полки витрины с рекламной продукцией бара — чистые, без пыли.<br>

Ограждение у холодильника с пивом — чистое, без пыли и грязи.<br>

Полка под сервис-принтером, включая внутренние полки и металлическую трубу — чистые и без пыли.<br>

Внутренние полки шкафов, запасников — чистые, без липких пятен и грязи.<br>

Охладитель пивной установки - чистый, без пыли и грязи.<br>

Шкаф под раковиной — чистый, грязи и пыли.<br>

Лед-генератор промыт - чистая, без посторонних запахов.<br>

Урна для мусора - очищена от грязи. Мусор отсутствует<br>

Полы на складе — помыты.<br>

Полки — чистые, без пыли и грязи<br>