Objetivos da auditoria: É observar se os procedimentos estão sendo seguidos corretamente, levando em consideração o padrão de qualidade da empresa e a legislação vigente.
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Goldko Brasília
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Realizado em 15/10/2024
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Término 28/10/2024
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Preparado por Michele Oliveira
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Localização Goldko Brasília
Página sem título
Auditoria
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- Sim
- Não
- N/D
Serviços e/ ou produtos auditados: validade, limpeza, organização do ambiente, metas e apresentação do produto, atendimento.
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ASOs corretos e vigentes
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Fichas de reconhecimento e acompanhamento preenchido
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Ifood ligado
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Rappi ligado
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Descartáveis disponíveis e no padrão GK
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Embalagens massao - mix completo
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Fita azul homologado
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Café em grão - Martins
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Leite Nude Barista
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Leite piracanjuba
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Creme de leite piracanjuba zero lactose
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Chantilly zero
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Pão de queijo homologado
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Salgados - estoque abastecido e vitrine montada
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Set Up de sorvete completo
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Sorvete - Tutto Freddo
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Xarope Diluti
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Backlights acesos
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Iluminação da loja
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Iluminação dos logos
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Backlights limpos
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Conservação das plantas
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Estoque limpo
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Limpeza da cozinha
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Limpeza da fachada
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Limpeza da geladeira e freezer
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Limpeza da máquina de café
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Limpeza da máquina de sorvete
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Limpeza das prateleiras
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Limpeza do dispenser de bombons
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Limpeza do logo
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Limpeza do mobiliário do comodato
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Limpeza do piso da loja
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Limpeza dos letreiros internos
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Máquina de gelo limpa e funcionando
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Lixeiras com pedal e em bom estado
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Cartões de fidelidade disponíveis na loja
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Cavalete com comunicação corrente
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Cavalete em lugar visível
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Comunicações novas visíveis na loja (A5 mesas)
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Comunicações novas visíveis na loja (Prateleira)
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Menus em bom estado
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Precificação correta e visível
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Promoções comunicadas na loja
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Promoções comunicadas pelo time de vendas na loja
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Comunicação na área do caixa
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Apresentação dos colaboradores
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Higiene dos colaboradores
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Unhas curtas e limpas
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Uniforme completo e limpo
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Uso de toucas e cabelos presos
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Estoque paletizado
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Estoque segregado
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FIFO corretamente aplicado
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Insumo corretamente identificados segundo normas da segurança alimentar
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Varejo online com inventário e estoque atualizados
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Discurso do time de vendas - afiado
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Itens de lançamento estão bem posicionados na loja
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Metas da loja foram entregues pro time pelo franqueado
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Mix completo dos produtos
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VM bem montado
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VR ativo
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Vendas - Time falando das promoções
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Vendas - Time está fazendo degustação ativa na loja
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Vendas - Time está oferecendo os produtos e aumentando o PA
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Vendas - Abordagem
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Vendas - Plano de incentivo mensal
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Validades
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Mobília em bom estado de conservação
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uso de objetos de decoração não aprovado pela franqueadora, uso de artes não aprovadas pela franqueadora.
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Produtos que não faz parte do mix
