Auditoria HSA - Reposição

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• Auditor(a)

• Colaboradores presentes

1. HIGIENE PESSOAL

• Vestuário limpo adequado e de uso exclusivo

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Cumprimento das regras de apresentação (maquilhagem, crachá...) adaptadas à secção

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

2. INSTALAÇÕES

2.1 ARMAZÉM

2.1.1 Métodos de trabalho

• Produtos/caixas com géneros alimentícios sem contacto directo com o pavimento

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Cumprimento do FIFO

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Produtos: validade

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Politica de retirada de venda

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Produto não conforme (alterações microbiológicas, de cor, cheiro...)

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Produtos não conformes identificados

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

2.2 ZONA DE VENDA

2.2.1 Higiene e conservação

• Pavimento limpo e em bom estado de conservação

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Prateleiras limpas e em bom estado de conservação

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Tecto e lâmpadas limpos, protegidos e em bom estado de conservação

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Escadotes limpos e em bom estado de conservação

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

2.2.2 Métodos de trabalho

• Produtos/caixas com géneros alimentícios sem contacto directo com o pavimento

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Cumprimento do FIFO

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Produtos: validade

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Politica de retirada de venda

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Produto não conforme (alterações microbiológicas, de cor, cheiro...)

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

3. GERAL

• Controlo de Pragas

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Outros

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado