Auditoria HSA - Vinhos & Bebidas

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• Auditor(a)

• Colaboradores presentes

1. HIGIENE PESSOAL

• Vestuário limpo, adequado e de uso exclusivo

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

2. INSTALAÇÕES

2.1 ZONA DE VENDA / EXPOSIÇÃO

2.1.1 Higiene e conservação

• Expositores limpos e em bom estado de conservação

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

2.1.2 Métodos de trabalho

• Cumprimento do FIFO

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Produtos: Validade

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Produtos: Política de retirada

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Produto não conforme (sujidade, embalagem danificada...)

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Temperatura dos produtos (expositor vinhos caros)

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

3. Geral

• Controlo de Pragas

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado

• Outros

  Conforme

  Não Conforme

  N/A

  Não Verificado