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BACHA COCINA

HIGIENE PERSONAL

  • Uniforme limpio y completo

  • Uso correcto de la cofia, hasta nuca

  • Higiene correcta de manos

  • Uñas limpias y cortas

  • Ausencia de accesorios (anillos, cadenas, alianza, etc)

  • Sin barba y sin patillas

HIGIENE DEL SECTOR

  • Paredes, cerámicos, puertas limp

  • Piso limpio

  • Uso correcto de elementos de limpieza

  • Productos de limpieza utilizando dosificadores (dentro de la jaula)

  • Tachos de basura y containers limpios

  • Carritos de limpieza limpios

  • Cajones limpios

  • Cámara de residuos limpia

  • Uso correcto de guantes

  • Vestuarios limpios

  • Pallets y cajones limpios

  • Alfombras de goma limpias

  • cronograma de clorado de vajilla correcto

  • Uso correcto de bolsas según residuos/ reciclables

  • Estanterías de bacha d limpias y ordenadas

  • Batería y utensilios de cocina limp, ordenados

  • Tablas sanitizadas diariamente

  • Chequear basura antes de retirar

  • Respetar cronograma de disposicion de tareas.

BACHA VAJILLA

HIGIENE PERSONAL

  • Uniforme limpio y completo

  • Uso correcto de la cofia, hasta nuca

  • Higiene correcta de manos

  • Uñas limpias y cortas

  • Ausencia de accesorios (anillos, cadenas, alianza, etc)

  • Sin barba y sin patillas

HIGIENE DEL SECTOR

  • Paredes, cerámicos, puertas limp

  • Piso limpio

  • Uso correcto de elementos de limpieza

  • Productos de limpieza utilizando dosificadores (dentro de la jaula)

  • Tachos de basura y containers limpios

  • Carritos de limpieza limpios

  • Cajones limpios

  • Cámara de residuos limpia

  • Uso correcto de guantes

  • Vestuarios limpios

  • Pallets y cajones limpios

  • Alfombras de goma limpias

  • cronograma de clorado de vajilla correcto

  • Uso correcto de bolsas según residuos/ reciclables

  • Estanterías de bacha d limpias y ordenadas

  • Batería y utensilios de cocina limp, ordenados

  • Tablas sanitizadas diariamente

  • Chequear basura antes de retirar

  • Respetar cronograma de disposicion de tareas.

BACHA PASILLO

HIGIENE PERSONAL

  • Uniforme limpio y completo

  • Uso correcto de la cofia, hasta nuca

  • Higiene correcta de manos

  • Uñas limpias y cortas

  • Ausencia de accesorios (anillos, cadenas, alianza, etc)

  • Sin barba y sin patillas

HIGIENE DEL SECTOR

  • Paredes, cerámicos, puertas limp

  • Piso limpio

  • Uso correcto de elementos de limpieza

  • Productos de limpieza utilizando dosificadores (dentro de la jaula)

  • Tachos de basura y containers limpios

  • Carritos de limpieza limpios

  • Cajones limpios

  • Cámara de residuos limpia

  • Uso correcto de guantes

  • Vestuarios limpios

  • Pallets y cajones limpios

  • Alfombras de goma limpias

  • cronograma de clorado de vajilla correcto

  • Uso correcto de bolsas según residuos/ reciclables

  • Estanterías de bacha d limpias y ordenadas

  • Batería y utensilios de cocina limp, ordenados

  • Tablas sanitizadas diariamente

  • Chequear basura antes de retirar

  • Respetar cronograma de disposicion de tareas.

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