Чек лист Открытия I Feel2

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

Касса

• Витрина Вымыта, стекла натерты, посуда для десертов чистая, десерты стоят согласно ротации, есть все ценники и стикера. Декор и инвентарь в надлежащем виде.

  Yes

  No

  N/A

• Зеркала Натереть все зеркала над зоной кассы

  Yes

  No

  N/A

• Рабочее место кассира Стойка вымыта, весь декор и инвентарь в надлежащем виде, подготовлена посуда To-Go, подготовлен размен.

  Yes

  No

  N/A

Бариста

• Оборудование Вымыто, подготовлено к бесперебойной работе

  Yes

  No

  N/A

• Рабочее место чистое и подготовлены все расходники, посуда и посуда To-Go.

  Yes

  No

  N/A

• Зеркала Натереть все зеркала над зоной бариста

  Yes

  No

  N/A

Бар

• Оборудование Вымыто, подготовлено к бесперебойной работе

  Yes

  No

  N/A

• Рабочее место чистое, Стойка протерта, подготовлены все расходники, посуда и посуда To-Go.

  Yes

  No

  N/A

• Зеркала Натереть все зеркала над зоной Бара

  Yes

  No

  N/A

Дальний Зал

• Пол Подметен, вымыт (под столами и диванами нет мусора)

  Yes

  No

  N/A

• Полка с декором Протерта, декор чисты, и в надлежащем состоянии

  Yes

  No

  N/A

• Столы Протерты (столешницы, ножки), заполнены сахарницы, вазы чистые вода в них свежая

  Yes

  No

  N/A

• Стулья/Диваны Протерты, почищены от крошек, без пятен.

  Yes

  No

  N/A

• Подоконники Протерты, декор без пыли

  Yes

  No

  N/A

• Подставки под сумки Чистые без пыли и пятен

  Yes

  No

  N/A

• Приборы/посуда/расходники Подготовлены приборы/ посуда(чистые и натертые), расходники в достаточном количестве(салфетки, сахар, спецовники заполнены)

  Yes

  No

  N/A

Ближний Зал

• Пол Подметен, вымыт (под столами и диванами нет мусора)

  Yes

  No

  N/A

• Полка с декором Протерта, декор чисты, и в надлежащем состоянии

  Yes

  No

  N/A

• Столы Протерты (столешницы, ножки), заполнены сахарницы, вазы чистые вода в них свежая

  Yes

  No

  N/A

• Стулья/Диваны Протерты, почищены от крошек, без пятен.

  Yes

  No

  N/A

• Подоконники Протерты, декор без пыли, столики чистые, заполнены сахарницы, вазы чистые вода в них свежая

  Yes

  No

  N/A

• Подушки, пледы сложить, почистить, проверить на наличие пятен

  Yes

  No

  N/A

• Подставки под сумки Чистые без пыли и пятен

  Yes

  No

  N/A

• Приборы/посуда/расходники Подготовлены приборы/ посуда(чистые и натертые), расходники в достаточном количестве(салфетки, сахар, спецовники заполнены)

  Yes

  No

  N/A

ЛЕТНИК

• Зонты Вынести, расставить, проверить внешний вид

  Yes

  No

  N/A

• Стулья, лавки Вынести, расставить, протереть, почистить

  Yes

  No

  N/A

• Подушки, пледы разложить, почистить, проверить на наличие пятен

  Yes

  No

  N/A

• Столы Вынести, протереть столешницы, протереть ножки и перекладины, поменять воду в цветах.

  Yes

  No

  N/A

• Барная стойка Вымыта, пепельницы чистые.

  Yes

  No

  N/A

• Дровер Протереть, заполнить расходниками, подготовить меню (проверить состояние и актуальность)

  Yes

  No

  N/A