Чек лист закрытия Айфил1

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

Зона кассы

• 1. Десерты посчитаны , таблица с остатками заполнена ,недостачи по десертам в конце дня нет

  Yes

  No

  N/A

• 2. Витрина вымыта ,камни для десертов чистые , пустые места в витрине заставлены

  Yes

  No

  N/A

• 3. Касса закрыта , инкассационый пакет запечатан , первичка собрана , все спрятано в сейф

  Yes

  No

  N/A

• 4. Фото кассы в группе « Касса айфил 1»

  Yes

  No

  N/A

• 5. Все ребята отметились картой « Уход» на главном пост терминале

  Yes

  No

  N/A

Зона хозяюшки

• 1. Мусорные ведра ( туалет гостевой и персонал) , кухня , улица - собраны

  Yes

  No

  N/A

• 2. Грязные полотенца ( микрофибра) сложены и подготовлены к стирке

  Yes

  No

  N/A

• 3. Вся посуда вымыта , раковина чистая , пол на кухне вымыт

  Yes

  No

  N/A

Летник + зона официантов

• 1. В 22:00 летник занесен ( столы , стулья , подушки , цветы , остальной декор , мусорный бак большой и маленький) , пледы посчитаны

  Yes

  No

  N/A

• 2. Мусор вывезен

  Yes

  No

  N/A

• 3. Дровер официантов убран ( без пыли , мусора , остатков десертов)

  Yes

  No

  N/A

• 4. Вся посуда натерта и разнесена , зона выдачи чистой посуды пустая

  Yes

  No

  N/A

• 5. Столы и диваны почищены , подготовлены к утру

  Yes

  No

  N/A

• 6. Планшеты стоят на зарядке , встречка выноса выключена

  Yes

  No

  N/A

Основное закрытие

• Кондиционеры ( Зал1,Зал2,у входа) выключены

  Yes

  No

  N/A

• Окно во втором зала закрыто, сетка на окне на месте

  Yes

  No

  N/A

• Бар , Бариста замылись и закрыли смену по чек листу

  Yes

  No

  N/A

• В 22:00 сумки и пакеты каждого из сотрудников проверены под камерой на кассе

  Yes

  No

  N/A

• Свет везде выключен ( Летник , зал 1 , зал 2 , вывеска в зале , свет на окнах , витрина , свет кухня и бар)

  Yes

  No

  N/A