• Вимога згідно плану НАССР:
    1. Температура в МОРОЗИЛЬНІЙ КАМЕРІ не вище -17 град
    2. Температура в ХОЛОДИЛЬНІЙ КАМЕРІ не вище 6 град
    3. Температура В СЕРЕДИНІ ПРОДУКТУ не нижче 70 град.
    4. Температура ВИПІКАННЯ ПРОДУКТУ не нижче 140 град

  • Виберіть КТК, яка перевіряється

  • Шифр КТК

  • Стадія блок схеми, на якій встановлена КТК (зберігання, порціонування, оперування, тощо)

  • Фактична температура

  • Температурні параметри відповідають вимогам?

  • КОРИГУВАЛЬНІ ДІЇ. Оформлюються тільки коли зафіксовані невідповідності!

  • КД
  • Коригувальна дія:

  • Відповідальний за виконання КД:

  • Термін виконання КД

  • Член групи НАССР

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. Any ratings or scores displayed in our Public Library have not been verified by SafetyCulture for accuracy. Users of our platform may provide a rating or score that is incorrect or misleading. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances. You can use our Public Library to search based on criteria such as industry and subject matter. Search results are based on their relevance to your search and other criteria. We may feature checklists based on subject matters we think may be of interest to our customers.