Página de título
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Restaurante:
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Fecha y Hora:
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Auditor de Calidad
Comida Tinas Calientes
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Hongos: 140 a 145 ºF / Sabor / Apariencia
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Chilli Beans: 140 a 150 ºF / Sabor / Apariencia
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Cheddar: 150 a 160 ºF / Sabor / Apariencia
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Salsa Fusión: 160 a 170 ºF / Sabor / Apariencia
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Salsa Barbacoa: 160 a 170 ºF / Sabor / Apariencia
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Salsa Búffalo: 160 a 170 ºF / Sabor / Apariencia
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Cebolla Caramelizada: 140 a 145ºF / Sabor / Apariencia
Comida Tinas Frías
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Guacamole: 45 a 50 ºF / Apariencia / Sabor
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Pico de gallo: 45 a 50 ºF / Apariencia / Sabor
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Maíz: 45 a 50 ºF / Apariencia / Sabor
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Batter: 45 a 50°F.
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Pio Strippers: 45 a 50°F.
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Pio strips 45 a 50°F.
Verduras de Reservas
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Rodajas de Tomate: 45 a 50 ºF / Apariencia / Corte
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Aros de Cebolla: 45 a 50 ºF / Apariencia / Corte
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Hojas de Lechuga Escarola: 45 a 50 ºF / Apariencia / Corte
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Lechuga Iceberg: 45 a 50 ºF / Apariencia / Corte
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Zanahoria: 45 a 50 ºF / Apariencia / Corte
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Apio: 45 a 50 ºF / Apariencia / Corte
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Cebollino: 45 a 50 ºF / Apariencia / Corte
Salsa Frías
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Matambrita: Apariencia / Sabor
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Chipotle: Apariencia / Sabor
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Ranch: Apariencia / Sabor
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Honey moustard: Apariencia / Sabor
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Mantequilla: Sabor/Aapariencia
Productos Terminados / Otros
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Torta Carne de Res: Apariencia / Sabor / temperatura (165 a 170 °F).
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Pechuga de Pollo: Apariencia / Sabor / temperatura (170 a 180 °F).
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Chorizo: Apariencia / Sabor
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Tocino: Apariencia / Sabor
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Strips / tender: Apariencia / Sabor
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Alitas fritas (muslo): Apariencia / Sabor
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Pan de hamburguesa: Apariencia / Sabor
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Chip para nachos: Apariencia / Sabor
Refrescos Naturales
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Limonada, Menta Gengibre: 36 a 41 ºF / Sabor
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Maracuya o Ponche: : 36 a 41 ºF / Sabor
