Title Page
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Conducted on
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Prepared by
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Location
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Client / Site
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Personnel
COMEDOR
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PAREDES
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SILLAS
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MESAS
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VENTANAS
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TECHO
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PISO
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REJILLAS
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DISPENSER DE AGUA
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SERVILLETAS
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SALSEROS
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DECORACIÓN
BARRA
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LIMPIEZA
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APARIENCIA
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PLATO MUESTRA
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PANTALLA MENÚ
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ATENCIÓN BARRA
COCINA
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EQUIPOS
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CAMPANAS
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CUARTO FRÍO
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PAREDES
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PISO
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REJILLAS
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TECHO
MERCANCÍA / ALMACÉN
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FORM. LIMPIEZA PROFUNDA
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ÁREA DE PRODUCTO RECHAZADO
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TEMPERATURA DE REFRIGERACIÓN
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TEMPERATURA DE CONGELACIÓN
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PEPS
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NO CARTONES
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NO BOLSAS
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LIMPIEZA
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TRAMPA DE GRASA
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AREA DE BASURA
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OFICINA
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SEÑALAMIENTOS
COMIDA
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SABOR
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CANTIDAD
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APARIENCIA
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LOZA LIMPIA
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CUMPLE MENU
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MUESTRA TESTIGO
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USO DE COFIA CUBREBOCAS
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USO DE JOYERIA Y ACCESORIOS
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DECORACION
DOCUMENTACIÓN
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EXÁMENES BACTERIOLÓGICOS
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FICHAS TÉCNICAS DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA
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BITÁCORA DISTINTIVO H
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ATENCIÓN BARRA
RECURSOS HUMANOS
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PLANTILLA COMPLETA
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UNIFORMES
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ZAPATOS
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MANDILES
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IMSS
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TARJETAS DE SALUD
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GAFETES
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CONTRATOS PERSONAL
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PERMISO DE FUNCIONAMIENTO
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TARJETA DE NÓMINA
SNACK
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SURTIDO
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LIMPIEZA
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MORRALLA
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PANTALLA
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ATENCIÓN
COMPRAS
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TEMPERATURA CARNES
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TEMPERATURA EMBUTIDOS
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UNIFORME PERSONAL
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LIMPIEZA DE CAJAS
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LIMPIEZA DE TRANSPORTE
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ATENCION PERSONAL
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FALTANTES
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CALIDAD PRODUCTOS
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HORARIO DE ENTREGA
CALIDAD COMIDA
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CALDO
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SOPA
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PLATO FUERTE
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OPCIÓN
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PLATO LIGTH
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POSTRE
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AGUA
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SALSA
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ENSALADAS
