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APERTURA

  • Abrir Sistema Cucina

  • Realizar arqueo inicial de efectivo y colocarla en la casilla

  • Asegurar que tanto los Posnet como el celular tienen batería

  • Ver disponibilidad de productos en Link de Pedidos y corroborar con cocina

  • Ver disponibilidad de productos en Rappi/Pedidos Ya y corroborar con cocina

  • Abrir Whatsapp Bussines. Hay mensajes de personas que se trataron de comunicar fuera de horario?

  • Contestar los mensajes pendientes dee cuando estuvo cerrado con /Ya abrimos, hoy te esperamos desde las XXhs... (comunicar promo si es necesario)

  • Ver cronogramas de estado de Whatsapp. Hay algo programado?

  • Subir historia con lo programado de la noche

  • Hay remitos de compras a proveedores?

  • Cargar las compras correspondientes en el sistema

  • Que día es hoy?

  • Realice inventario de bebidas y cárguelo en sistema

CIERRE

  • Realizar y registrar los egresos por fuera de compras y emitir los comprobantes (pagos de empleados a cuenta SUELDOS, ej.: Deliverys)

  • Separar del saldo en efectivo la extracción del día en montos múltiplos de 10.000 y registrarlo correctamente en sistema

  • Cierre de Lote Posnet

  • Controlar ingreso de TARJETAS DE CRÉDITO

  • Controlar ingreso de TARJETAS DE DÉBITO

  • Controlar ingreso de pagos por QR

  • Realice el arqueo de caja en efectivo. Coloque cuanto fue su saldo

  • Emitir el cierre de caja

  • Abroche el cierre de lote del posnet con todos los comprobantes de pago que fueron emitidos y colóquelo en la carpeta correspondiente

  • Rellenar heladeras de bebidas

  • Acomode su sector de trabajo. Mostrar como dejo el mismo

  • Asegure que el responsable del local marque el egreso del personal en el sistema

  • Apague equipo de música y computadoras

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