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McBarreiro

Manutençao e limpeza

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SALÃO

  • Teto/grelhas ar condicionado / iluminação

  • Paredes / portas / vidros

  • Chão / rodapés / cantos

  • Mesas / cadeiras / bancos / stand ups

  • Recipientes de lixo / recipientes lixo amarelos / pilhões

  • Menu board / posters / expo. Folhetos / POP geral / expo. HM / preçario visível do exterior

  • Projeto familia ( service station, magic tablet, mesa tablets, carrinhos, tabuleiros)

  • Palhinhas e guardanapos

  • Soks ( se aplicavel )

Casa de banho ( Senhoras)

  • Teto / grelhas ar condicionado / iluminação

  • Paredes / porta

  • Chão / rodapés/ cantos

  • Lavatório / espelho / sanitários / piaçaba

  • Saboneteiras abastecidas / secador de mãos a funcionar

  • Temperatura adequada / ausência de odores desagradáveis

  • Wc deficientes com fácil acesso / sem materiais armazenados

  • Fraldário em bom estado

Casas de banho ( Homens )

  • Recipiente de lixo com tampa

  • Lavatório / espelho / sanitários / piaçaba

  • Saboneteiras abastecidas / secador de mãos a funcionar

  • Temperatura adequada / ausência de odores desagradáveis

  • Wc deficientes com fácil acesso / sem materiais armazenados

  • Fraldário em bom estado

Casas de banho ( Homens )

  • Paredes / porta

  • Chão / rodapés / cantos

  • Recipiente de lixo com tampa

  • Lavatório/ espelho / sanitários / piaçaba

  • Saboneteiras abastecidas / secadores de mãos a funcionar

  • Temperatura adequada / ausência de odores desagradáveis

Balcão / ilha central

  • Teto / grelhas ar condicionado / iluminaçao

  • Paredes / expo infos obrigatórias / preçario / dispensador sanitizer

  • Chão / rodapés / cantos

  • Recipientes de lixo com tampa e pedal / separaçao de lixo é feita

  • Eurocold ( ou outro expositor ) layout recomendado

  • Máquinas gelados / multidispenser / dispensadores FI / agitadores

  • Torres de bebidas / monitor bebidas e gelados

  • Ilha central / portas / inoxs / organização geral

  • Estufa de sanduiches

  • Soup holder / reclamo iluminado / acrilico de apoio

  • Carrinhos de balcão / otimização / bandejas limpas e secas

  • Máquina de café / leiteira

  • Panos / borrifadores / baldes com solução higienizante

  • Caixas registadoras / cods / OTs / caixas mealheiro

  • BIC

Cozinha / linha 10:1 / 4:1 / linha BOP

  • Teto / grelhas ar condicionado / iluminação

  • Paredes / organização informação / dispensador higienizante

  • Chão / rodapés / cantos

  • Recipientes de lixo com tampa e pedal / separação do lico é feita

  • Inoxs

  • Tostadeiras Reg/ Royal / respetivas mesas / tostadeira ràpida

  • Bandeja pão / espátulas

  • Grelhadores ( ver certificação ) / timers / filtros / sistema ansul

  • Utensilios grelhador

  • Mesa condimentação / recipientes / suportes / timers ( ativados )

  • Congeladores auxiliares grelhador / porta deslizante

  • Estufa UHC ( ver programação ) / gavetas / pinças

  • Fritadeiras ( batatas + FCN ) cestos / zona de embalamento

  • Arch Fry

  • Vaporizador

  • Arcas verticais

  • Soup holder

  • Estufa HLZ

  • Certificação limpeza de condutas

  • Pés e rodas equipamentos em geral

  • Monitores vários

Áreas armazenamento

  • Teto / grelhas ar condicionado / iluminação

  • Paredes / portas

  • Chão / rodapés / cantos

  • Armazém secos / prateleiras / cortinas / rotação / armário químicos fechado

  • Arca negativa / estrado / distâncias / rotação / evaporador

  • Arca positiva / prateleiras / cortinas / rotação

  • Temperaturas de acordo padrão

Áreas internas

  • Teto / grelhas de ar condicionado / iluminação

  • Paredes / portas

  • Chão / rodapés / cantos

  • Recipiente de lixo com tampa e pedal

  • Posto lav. mãos / papel / gel germicida / temperatura de agua ok

  • Máquina de gelo / recipiente azul protegido / pá gelo

  • Máquina de Lavar tabuleiros

  • Máquina de lavar panos / esfregonas

  • Copa / armário escovas

  • Multiplex

  • Esquentador / termoacumulador

  • Equipamento de limpeza / vassouras / esfregonas / mopas

Sala dos funcionários

  • Teto / grelhas de ar condicionado / iluminação

  • Paredes / portas

  • Chão / rodapés / cantos

  • Mesa / cadeiras / bancos

  • Recipiente de lixo

  • TV / " ourlounge " / temperatura adequada

  • Espaço para comunicaçao interna

  • Decoração de acordo com nova imagem

Casas de banho de funcionárias

  • Teto / grelhas de ar condicionado / iluminação

  • Paredes / portas / Chão / rodapés / cantos

  • Recipiente de lixo com pedal

  • Chuveiro / lavatório / espelho / sanitários

  • Saboneteiras abastecidas / secadores de mãos a funcionar

  • Temperatura adequada / ausência de odores desagradáveis

  • Cacifos

Casas de banho de funcionários

  • Teto /grelhas de ar condicionado / iluminação

  • Paredes / porta / chão / rodapés / cantos

  • Recipiente de lixo com pedal

  • Chuveiro / lavatório / espelho / sanitários

  • Saboneteiras abastecidas / secadores de mãos a funcionar

  • Temperatura adequada / ausência de odores desagradáveis

  • Cacifos

Aparência ( gerentes e funcionários )

  • Equipa de gestão ( adornos / rede / farda / calçado / identificação )

  • Equipa de funcionários ( adornos / rede / farda / calçado / identificação )

Aquário

  • Teto / grelhas de ar condicionado / iluminação

  • Paredes / chão / rodapés / cantos

  • Mesa de trabalho organizada / PC / equipamentos escritório

  • Cofre ( fechado / descodificado / sem chave ) / armários

  • Sistema CCTV em funcionamento

  • Telefones de emergência afixados / manual de crise disponível

" Playland / playplace / ronald gym "

  • Estado geral do brinquedo

  • Chão

  • Placa de contactos de emergência afixada

  • Acrílicos

  • Sem odores desagradáveis

" McDrive "

  • Estacionamento / lugares de espera / lugares para deficientes

  • Pista drive ( estado / manchas óleo ) / bermas / ralos

  • Paredes / vedações / grades

  • Menu externo / ( caixilhos / preçários / translights )

  • Cabines / janelas / iluminação

  • Árvores / relvado atraente

  • Speaker post ( se aplicável )

  • Trashcurral

  • " Totem " / monopostes / setas direcionais

  • Mastros e bandeiras

  • Telhado / calhas para águas pluviais

  • Recipiente de lixo

Esplanada

  • Mesas / cadeiras / bancos / stand ups

  • Chão / rodapés / cantos

  • Vidros / paredes / acrílicos

  • Toldos / guarda-sóis / iluminação adequada / musica ambiente

  • Recipientes de lixo

Exterior

  • Num raio de 100 metros não há lico / recipientes de lixo

  • Paredes / peitoris / janelas / vidros

  • Fachada / letreiros / iluminação

  • Calçada / rua

  • Jardineiras e plantas atraentes

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