Title Page

  • Document No.

  • Audit Title

  • Client / Site

  • Conducted on

  • Prepared by

  • Location
  • Personnel

  • РАЗДАЧА Холодного и горячего цеха

  • Люминесцентные светильники целые, лампы горят.<br>

  • Монитор, компьютер без повреждений, в рабочем состоянии<br>

  • Камера видеонаблюдения работает

  • ХОЛОДНЫЙ ЦЕХ

  • Вентиляционные короба: вытяжка и приток работают <br>

  • Принтер в исправном состоянии.<br>

  • УФ лампа в исправном состоянии. Люминесцентные светильники целые, лампы горят<br>

  • Оборудование работает

  • ГОРЯЧИЙ ЦЕХ

  • Высоковольтная розетка для парококонвектомата рабочая. УФ лампа работает. Люминесцентные светильники целые, лампы гороят. Высоковольтные розетки для плиты, болитора и т. д рабочие<br>

  • Принтер баботает<br>

  • Оборудование работает

  • МОЙКА / КУХОННОЙ ЗОНЫ

  • Раковины работают - слив производится хорошо. Диспенсер для бумажных полотенец целый. Сушилка для посуды целая. Стеллаж с посудой целый.<br>

  • ЗОНА НАРЕЗКИ и ТЕСТОМЕС

  • Камера видеонаблюдения работают<br>

  • Люминесцентные светильники целые,лампы горят<br>

  • Оборудование работает<br>

  • ПИЦЦЕБЛОК

  • Принтер работает исправно<br>

  • Камеры видеонаблюдения работают<br>

  • Люминесцентные светильники целые. Лампы горят.<br>

  • Холодильный стол с тестом работает. Температурный режим в норме.<br>

  • Мармит, Весы, Пицца печи работают исправно<br>

  • ЗОНА ХРАНЕНИЯ

  • Люминесцентные светильники целые. Целые, лампы горят.<br>

  • Шкаф целый (дверцы, полки крепко установлены). Бочки с оранчино и пикантым маслом целые<br>

  • ЗОНА ВЫГРУЗКИ ТОВАРА

  • Камера видеонаблюдения работает<br>

  • Люминесцентные светильники целые, лампы горят.<br>

  • Напольные весы не повреждены, работают исправно<br>

  • ЗАГОТОВОЧНЫЙ ЦЕХ

  • УФ лампа работает. Люминесцентные светильники целые, лампы горят.<br>

  • Шокер , Софткукер с контейнером (2 шт), Аппарат для маринования, Ваккуматор, Мясорубка работают исправно.<br>

  • Раковина, кран исправно работают. Мусорное ведро целое. <br>

  • СКЛАД ДЛЯ СУХОЙ ПРОДУКЦИИ

  • Люминесцентные светильники целые. Лампы горят.<br>

  • Лифт исправном работает<br>

  • ХОЛОДИЛЬНАЯ КАМЕРА

  • Температура холодильной установки соблюдена, работает исправно<br>

  • МОРОИЛЬНАЯ КАМЕРА ( ГДЕ НЕ ОБРАЗУЕТСЯ ЛЕД )

  • Температура холодильной установки соблюдена, работает исправно<br>

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.