Title Page

  • Document No.

  • Audit Title

  • Client / Site

  • Conducted on

  • Prepared by

  • Location
  • Personnel

  • ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ/центральный вход

  • Без мусора, опавших листьев, окурков. В зимний период территория очищена от снега<br>

  • Урны чистые, мусора не более 1/2, две штуки<br>

  • Плафоны освещения чистые, без уличной пыли и разводов<br>

  • Водосточные трубы чистые<br>

  • Лестница к зданию помыта, окурки и мусор отсутствуют, песка нет<br>

  • Столбы для фонарей помыты<br>

  • Полиэтилен террас помыт снаружи, паутины нет, прилипший мусор и пыль отсутствуют<br>

  • Клумба помыта, в клумбе мусор отсутствует<br>

  • В подсветке здания чисто, уличная пыль отсутствует<br>

  • Подсветка с пола вдоль забора и летки чистая<br>

  • ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ/задний двор

  • На заднем дворе без мусора, опавших листьев, окурков. В зимний период очищено от снега. Предметы хозяйства аккуратно сложены <br>

  • Мусорные баки чистые, без выраженных пятен и остатков мусора, мусор в баках сложен аккуратно, коробки пресуются. Вывоз мусора осуществлен, не копиться <br>

  • Плафоны освещения чистые, без уличной пыли и разводов<br>

  • Кирпичи, доски, инвентарь аккуратны сложены, не мешаются <br>

  • Навес над окном цоколя чистый, ниша под навесом чистая, без мусора <br>

  • Подсветка с пола вдоль стены и забора чистая<br>

  • Ворота чистые <br>

  • Система вентиляции чистая, без листвы, хвои и пыли <br>

  • Плитка кабанчик чистая, без масленистых пятен, помыта <br>

  • ФАСАД/задний двор

  • Окна чистые, без разводов, без уличной пыли. Рамы без грязи.<br>

  • В подсветке здания чисто, уличная пыль отсутствует<br>

  • Лестница в апартаменты Крупицкого чистая, без окурков, листьев, мусора, без песка <br>

  • Лестница в кафе чистая, без окурков, листвы, хвои, мусора<br>

  • Водосточные трубы чистые<br>

  • ФАСАД

  • Окна чистые, без разводов, без уличной пыли. Рамы без грязи.<br>

  • Дверь центрального входа чистая, дверные ручки чистые, дверное стекло натерто без разводов<br>

  • Коврик на входе чистый, без песка и следов<br>

  • Плафоны освещения чистые, пыли нет<br>

  • Лестница центрального входа чистая, без песка и мусора, сухая<br>

  • Решетки радиатора батареи чистые, без паутины<br>

  • Дверь запасного входа у заднего двора чистая, дверные ручки чистые, песок в порогах отсутствует<br>

  • Дверь запасного входа у кухни чистая, дверные ручки чистые, песок в порогах отсутствует<br>

  • Грузовой лифт чистый внутри и снаружи, мусор отсутствует, грязевые напыления в швах стенки вычищены<br>

  • Территория у запасного входа у кухни чистая,без мусора, опавших листьев, окурков. В зимний период территория очищена от снега. Грязевые напыления вымыты<br>

  • Наружные блоки кондиционеров чистые, дренажные трубки чистые, паутины и мелкого мусора нет<br>

  • Дверь в апартаменты чистая, без паутины <br>

  • Лестница в апартаментах читая, сухая, швы вычищены<br>

  • Наружные блоки кондиционеров чистые, дренажные трубки чистые, пыли нет<br>

  • Подоконники у окон чистые, без мусора и паутины, насекомые на подоконниках отсутствуют, пыли нет<br>

  • ВХОДНАЯ ЗОНА

  • Главная стеклянная дверь в пиццерию чистая, без разводов, стеклянный люк на двери чистый без разводов, пыли нет<br>

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

  • Коврики на входе чистые, ровно расположены на полу, без песка и следов от обуви<br>

  • Главная деревянная дверь без разводов, мусор отсутствует. Пыли на двери нет, наличники чистые<br>

  • Информационные доски для гостей чистая<br>

  • План эвакуации в стеклянной рамке, целостность не нарушена, стекло рамки чистое без разводов и пыли<br>

  • Тамбур чистый, без пыли и грязи <br>

  • Фонари в главном тамбуре чистые, без паутины <br>

  • Тамбур чистый, без паутины. Плинтусы вычищены, стены без пятен. Песка на полу нет<br>

  • ЗАЛ

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

  • Штукатурка на стенах без повреждений, повреждения закрашены<br>

  • Экраны телевизоров чистые, без пыли и паутины<br>

  • Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров расположенные на потолке чистые без паутины и хлопьев пыли. Черный налет отсутствует<br>

  • Светильники (настенные, потолочные, люстры, освещение над картинами) без пыли и паутины. <br>

  • Окна (панорама) чистые, без разводов. Между оконными рамами витражей чисто без мусора и пыли.<br>

  • Паутина в зоне видимости гостей отсутствует<br>

  • Столы и стулья, кресла, диваны чистые, без крошек и разводов. Ножки столов и стульев натерты, деревянные поддоны диванов натерты, пыли и песка нет, жвачки под столами и стульями отсутствуют<br>

  • Детский стул натерт, продезенфицирован средством D2, сиденье без подтеков, без крошек, ножки протерты, без пыли. Чехол сиденья чистый выстираный.<br>

  • За диванами чисто, во время утренней уборки отодвигались, мусор и пыль отсутствуют, крошек нет, пятна отсутствуют<br>

  • За комодом официантов и под ними нет пыли и крошек. На комоде и внутри чисто, без крошек и пыли отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик для кошельков сотрудников)<br>

  • Элементы декора ( картины, фонари) чистые, без пыли и разводов<br>

  • Вешалки для одежды чистые, ножки опоры вешалки без ляпов и разводов, пыли нет<br>

  • Решетки у окон радиаторов чистые, под решетками чисто, без насекомых и паутины <br>

  • Полка для Керамики чистая, без пыли <br>

  • Полка над стейшеном официанта, читая, без пыли <br>

  • Деревянные перила у гостевого туалета чистые, без пыли и паутины <br>

  • Рейки у барной стойки чистые, без пыли <br>

  • Рейки у стойки пиццеблока чистые, без пыли <br>

  • Рейки у стойки доставки чистые, без пыли <br>

  • Дверь на мойку чистая, стекла помыты, без разводов <br>

  • Дверь из кухни в зал читая, стекла помыты, без разводов <br>

  • Витраж у доставки чистый, без пыли и паутины <br>

  • Розетки чистые, без пыли <br>

  • ЛЕТНЕЕ КАФЕ 2

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов, полиэтилен помыт изнутри ). Полы на подиуме вымыты, в швах мусор отсутствует<br>

  • Входная дверь помыта, читая, без разводов <br>

  • В осенне-зимней период замки закрыты до основания, нигде не дует <br>

  • Люстры без пыли и паутины. <br>

  • Тканевый потолок без пятен и подтеков, паутины нет, мусора в складках нет<br>

  • Паутина в зоне видимости гостей отсутствует<br>

  • Столы и стулья, без крошек и разводов. Ножки столов и стульев натерты, пыли и песка нет, жвачки под столами и стульями отсутствуют. <br>

  • Детский стул натерт, продезенфицирован средством D2, сиденье без подтеков, без крошек, ножки протерты, без пыли. Чехол сиденья чистый выстираный.<br>

  • Барная стойка читая, без крошек, рейки чистые. Полки в барном шкафу без пыли и паутины <br>

  • За комодом официантов и под ними нет пыли и крошек. На комоде и внутри чисто, без крошек и пыли отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик для кошельков сотрудников)<br>

  • Искусственные растения чистые, без пыли. Цветочные горшки внутри без пыли мусора, целостность не нарушена<br>

  • Винный холодильник чистый, дверцы помыты, поверхность верха помыта, без разводов. Все стенки холодильника боковые и верхняя без пятен и пыли<br>

  • Клумбы чистые, поверхности и рейки без пыли , мусор отсутствует<br>

  • ЛЕТНЕЕ КАФЕ 3

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов, полиэтилен помыт изнутри ). Полы на подиуме вымыты, в швах мусор отсутствует<br>

  • Входная дверь помыта, читая, без разводов <br>

  • В осенне-зимней период замки закрыты до основания, нигде не дует <br>

  • Люстры без пыли и паутины. <br>

  • Тканевый потолок без пятен и подтеков, паутины нет, мусора в складках нет<br>

  • Паутина в зоне видимости гостей отсутствует<br>

  • Столы и стулья, без крошек и разводов. Ножки столов и стульев натерты, пыли и песка нет, жвачки под столами и стульями отсутствуют. <br>

  • Детский стул натерт, продезенфицирован средством D2, сиденье без подтеков, без крошек, ножки протерты, без пыли. Чехол сиденья чистый выстираный.<br>

  • За комодом официантов и под ними нет пыли и крошек. На комоде и внутри чисто, без крошек и пыли отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик для кошельков сотрудников)<br>

  • Искусственные растения чистые, без пыли. Цветочные горшки внутри без пыли мусора, целостность не нарушена<br>

  • Клумбы чистые, поверхности и рейки без пыли <br>

  • ТАМБУР/Входная зона к доставке

  • Главная стеклянная дверь в пиццерию чистая, без разводов, стеклянный люк на двери чистый без разводов, пыли нет<br>

  • Все окна (со стороны улицы и здания) без разводов, натерты, без пыли <br>

  • Полы, стены, потолок Чистые (без подтеков, межплитоные швы вычищены), паутины по углам отсутствует <br>

  • Вторая дверь чистая, окно натертое, ручка чистая <br>

  • ДОСТАВКА

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

  • Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров расположеные на потолке чистые без паутины и хлопьев пыли<br>

  • Окна (панорама) чистые, без разводов. Разделительные перекладины на окнах без пыли. <br>

  • Стойка доставки чистая с наличием двух меню для гостей и рекламной продукцией в опрятном виде<br>

  • Светильники потолочные без пыли и паутины<br>

  • В зоне видимости гостя порядок, мусор отсутствует, продукция и товары для перемещения аккуратно сложены в коробки<br>

  • Личные вещи сотрудников сложены в шкаф, на специально отведенной полке. Жилеты висят на крючках, чистые без пятен<br>

  • Системные блоки на полу без пыли<br>

  • Мусорное ведро для бумаг чистое, вне зоны видимости гостей, заполнено не более 2/3<br>

  • Выступы розеток и пожарной сигнализации чистые без пыли<br>

  • Коробки аккуратно сложены, упаковки коробок лежат на полках стеллажей либо стоят в специальных ящиках, санитарные нормы не нарушены<br>

  • Тряпка для вытирания пиццеблока читая с блюдцем <br>

  • ГОСТЕВОЙ ТУАЛЕТ

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов), паутина отсутствует<br>

  • Внешние вентиляционные решетки, расположенные на потолке, чистые без паутины и хлопьев пыли<br>

  • Настенные бра натерты без разводов и пыли, потолочное освещение в рабочем состоянии без паутины<br>

  • Зеркала натерты, без разводов<br>

  • Диспенсеры натерты, без пыли и разводов, заполнены средствами гигиены<br>

  • Деревянные поверхности без пыли и надписей, целостность не нарушена<br>

  • Крючки для сумок чистые без пыли, целостность не нарушена<br>

  • Мусорные ведра натерты без разводов, мусор заполнен не более 2/3<br>

  • Ершики чистые белые, емкости для ершиков чистые, без известкового налета, дез.жидкость в емкостях присутствует<br>

  • Унитазы белые, чистые, сиденья аналогично, желтый налет отсутствует. Кнопки смыва чистые, в рабочем состоянии<br>

  • Раковины чистые, желтый налет отсутствует, известкового налета нет. Краны натерты без разводов<br>

  • Двери, наличники и дверные ручки чистые, без пыли, целостность не нарушена<br>

  • Запах свежий, ароматизированный<br>

  • КОТЕЛЬНАЯ

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

  • Бойлер в рабочем состоянии, без разводов <br>

  • Котел в рабочем состоянии, без пыли и разводов <br>

  • Все трубы без пыли и паутины <br>

  • Лишнего оборудования нет для хранения <br>

  • Светильник рабочий, без пыли <br>

  • Окно и подоконник чистые,стекло без разводов <br>

  • ПОСУДОМОЕЧНАЯ

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

  • Внешние вентиляционные решетки, расположенные на потолке, чистые без паутины и хлопьев пыли<br>

  • Короб вытяжки над П/М машиной чистый, без пыли, без черного налета внутри, без жира и пятен<br>

  • Насосы и трубы, чистые без пыли. <br>

  • Баки для мусора и остатков пищи чистые, не заляпаны остатками пищи<br>

  • Посудомоечные машины чистые внутри и снаружи, без пыли и известкового налета, плесень отсутствует<br>

  • Раковины и краны чистые, без остатков пищи, без известкового налета и ржавчины<br>

  • Стелажи с чистой и грязной посудой чистые, без пыли и мусора. Санитарные нормы расположения посуды соблюдены. Под мусора нет. Личные и посторонние вещи отсутствуют.<br>

  • Поддоны для посуды чистые, без пыли и плесени. Известковый налет отсутствует<br>

  • Емкости для растворов и моющих/ополаскивающих жидкостей чистые, без пыли, целостность не нарушена<br>

  • Ведра для чистой и грязной ветошью чистые, без мусора и посторонних предметов<br>

  • Стелаж с чистыми гастроемкостями чистый, без пыли и разводов. Посторонних предметов нет, только гастроемкости. Все чистое, не жирное, без крошек. Грязные салфетки отсутствуют.<br>

  • Бокс под прибовы чистый , без известкового налета, без крошек, приборы вымыты чисто.<br>

  • Стекло натерто, стоит на полках аккуратно, дном вверх<br>

  • Посуда чистая, насухо вытерта, без разводов, без пыли.<br>

  • ГАРДЕРОБ ДЛЯ ПЕРСОНАЛА КУХНИ И ЗАЛА

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

  • Шкафы купе в рабочем состоянии, двери хорошо ходят. Вещи аккуратно повешены и сложены на полочках <br>

  • Плафоны освещения чистые, без пыли, в рабочем состоянии <br>

  • ТУАЛЕТ ПЕРСОНАЛА

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов), паутина отсутствует<br>

  • Внешние вентиляционные решетки, расположенные на потолке, чистые без паутины и хлопьев пыли<br>

  • Настенные бра натерты без разводов и пыли, потолочное освещение в рабочем состоянии без паутины<br>

  • Трубы и емкость для смягчения воды чистые, без пыли и паутины, без подтеков и капель<br>

  • Диспенсеры натерты, без пыли и разводов, заполнены средствами гигиены<br>

  • Душевая кабина чистая, без пыли, без известкового налета, посторонние вещи отсутствуют<br>

  • Мусорное ведро, мусор заполнен не более 2/3<br>

  • Ведра и щетки для уборки аккуратно сложены, чистые, без мусора<br>

  • Раковина и унитаз чистые, без запаха, без жира, без ржавчины и известкового налета<br>

  • СКЛАД ДЛЯ ХОЗ. СРЕДСТВ и ДОСТАВКИ

  • Лампа рабочая, без пыли и паутины <br>

  • Все хоз. Средства аккуратно сложены, соблюдены все нормативы, <br>

  • Дверь без пыли и пятен<br>

  • СКЛАД ДЛЯ ПОСУДЫ И ДРУГИХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов), паутина отсутствует<br>

  • Лампа рабочая, без пыли и паутины <br>

  • Все хоз. средства и инвентарь аккуратно сложены, соблюдены все нормативы<br>

  • Дверь без пыли и пятен<br>

  • БАР

  • Чистота горизонтальных поверхности бара — без пыли, без липких потеков.<br>

  • Под барной стойкой - чисто, без жевательных резинки.<br>

  • Деревянный потолок бара — чистый, без грязи, разводов и пыли.<br>

  • В баре полы — чистые, коробок на полу нет и продукции нет.<br>

  • Стены в баре — чистые, без грязи, пятен и пыли.<br>

  • Двери шкафов бара — чистые , без липких потеков. <br>

  • Мусорное ведро — чистое, заполнено 1\2.<br>

  • Посуда бара - без пыли и следов от моющих средств, пальцев рук и помады. <br>

  • Пивные краны - без налета и разводов.<br>

  • Кофемашина, бойлер, кофемолка- без налета, разводов и пыли.<br>

  • Морозилка — чистая, без посторонних запахов и без льда.<br>

  • Холодильники (двери, полки, стенки, уплотнители) — чистые, без потеков и грязи. Отсутствие засохших фруктов<br>

  • Музыкальный центр - протерт<br>

  • Дозаторы — на бутылках протерты<br>

  • Компьютеры — чистые без пыли<br>

  • Контейнеры для хранения продуктов — чистые и без липких потеков. <br>

  • Фреш машина и насадка - без цитрусовых примесей.<br>

  • Питчеры - без молока и чистые<br>

  • Плинтуса — чистые, без грязи и разводов.<br>

  • Провода (настенный короб) — чистые , без пыли и не разбит.<br>

  • Розетки в баре - без грязи, влаги и пыли.<br>

  • Под кофемашиной - нет пыли, грязи и влаги.<br>

  • Кофемолка чистая без разводов, <br>

  • Насосы - без пыли.<br>

  • Светильники в баре — чистые, без грязи и паутины.<br>

  • Кран в раковине — чистый и без разводов.<br>

  • Камера над баром — чистая, без разводов.<br>

  • Потолочная вытяжка над баром — чистая, без пятен и грязи.<br>

  • Полки витрины с рекламной продукцией бара — чистые, без пыли.<br>

  • Лед-генератор промыт - чистая, без посторонних запахов.<br>

  • Полка под сервис-принтером, включая внутренние полки и металлическую трубу — чистые и без пыли.<br>

  • Внутренние полки шкафов, запасников — чистые, без липких пятен и грязи.<br>

  • Охладитель пивной установки - чистый, без пыли и грязи.<br>

  • Урна для мусора - очищена от грязи.<br>

  • СКЛАД БАРА

  • На складе - нет посторонних и личных вещей и предметов.<br>

  • Полы на складе — помыты.<br>

  • Полки — чистые, без пыли и грязи<br>

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.