Чек лист открытия (новый) 

• Дата/Время

• Аудитор ( проверяет)

• Ответственный

Кафе снаружи

• Фасад и вывески чистые и в исправном состоянии

  Yes

  No

  N/A

• Вход в кафе чистый и привлекательный

  Yes

  No

  N/A

• Выставлена реклама на штендерах по стандартам

  Yes

  No

  N/A

• все стекла ( на входе и по периметру заведения, натерла, без разводов)

  Yes

  No

  N/A

• подоконник натер, нет паутины и пыли

  Yes

  No

  N/A

• рама окна протерта, без паутины

  Yes

  No

  N/A

Презентационный стол

• Чистая и выглаженая скатерть

  Yes

  No

  N/A

• Аккуратно выставлен , есть цветы

  Yes

  No

  N/A

• Кулер заполнен льдом

  Yes

  No

  N/A

Терраса

• Бока столов , ножки , стулья чистые

  Yes

  No

  N/A

• ровно выставить столы

  Yes

  No

  N/A

• цветы на всех столах свежие

  Yes

  No

  N/A

• диспенцеры натертые и заполненные

  Yes

  No

  N/A

• спецовники натертые и заполненные

  Yes

  No

  N/A

• в дровере наведён порядок ( есть все необходимое для работы ) салфетки , сеты , спецовники , пледы

  Yes

  No

  N/A

• зонтики стоят ровно , верхушки не задернуты

  Yes

  No

  N/A

• подушки на стульях в наличие , чистые

  Yes

  No

  N/A

• выставлены 3 кулера с вином

  Yes

  No

  N/A

• цветы в вазонах не сухие , вазоны чистые

  Yes

  No

  N/A

• на террасе подмели , полили цветы , нет бумажек , салфеток и бычков на асфальте

  Yes

  No

  N/A

• вазоны без разводов

  Yes

  No

  N/A

Чистота зала

• Столы расставлены ровно и симметрично

  Yes

  No

  N/A

• столы, ножки , диваны натерты , нет крошек и разводов

  Yes

  No

  N/A

• цветы на всех столах свежие

  Yes

  No

  N/A

• в дровере наведён порядок

  Yes

  No

  N/A

• натертая витрина и барная стойка ( без разводов и потеков ) . Протертая дверь ( стёкла на двери чистые )

  Yes

  No

  N/A

• чистая , натертая зона кофе бутик , нет пыли и пятен

  Yes

  No

  N/A

• Диспенцеры натерты и заполненные

  Yes

  No

  N/A

• Спецовники натертые и заполненные

  Yes

  No

  N/A

• вазоны для цветов натертые и без разводов

  Yes

  No

  N/A

• подсвечники натертые и без разводов

  Yes

  No

  N/A

• Накрученные боксы для десертов ( 10 шт мин )

  Yes

  No

  N/A

• полы чистые без пятен

  Yes

  No

  N/A

• вешалки натертые и без разводов

  Yes

  No

  N/A

• витрина вино - заполненная, натертая , без пыли

  Yes

  No

  N/A

• порядок за барной стойкой в видимости гостя

  Yes

  No

  N/A

• стол ТУ Го заполненный, чистый , мусор не вываливаеться с дровера

  Yes

  No

  N/A

Чистота туалетной комнаты

• зеркало натертое, без разводов

  Yes

  No

  N/A

• двери в туалет протерты, без разводов

  Yes

  No

  N/A

• стены протереть без разводов

  Yes

  No

  N/A

• плинтуса протерты без пыли

  Yes

  No

  N/A

• в наличии есть мыло, крем для рук, аромадиффузор, чистилка для одежды

  Yes

  No

  N/A

• диспенсер заполнен минимум на 2/3 ( салфетки и бумага)

  Yes

  No

  N/A

• сушилка для рук исправна

  Yes

  No

  N/A

• Унитаз и крышка чистые, без пятен

  Yes

  No

  N/A

• автоматический освежитель есть и исправный

  Yes

  No

  N/A

• ершик в туалете в надлежащем виде

  Yes

  No

  N/A

Готовность к работе (стафф)

• внешний вид сотрудников соответствует стандарту

  Yes

  No

  N/A

• проведена 5ти минутка

  Yes

  No

  N/A

• персонал ознакомлен со всеми новинками

  Yes

  No

  N/A

• настрой сотрудников на рабочий день