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Conducted on
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Prepared by
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la comanda da quando arriva in cucina, all'arrivo in stanza sono passati <25 minuti? *la tempistica se non esatta si corregge secondo standard marriott
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la temperatura dei piatti caldi arrivano tra 60°C o maggiore?
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il piatto è adeguatamente coperto durante il tragitto per evitare contaminazioni o calo di temperatura?
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il piatto che arriva in camera è visivamentefedele alla descrizione e simile a quello che esce al ristorante?
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il piatto che arriva in camera è qualitativamente fedele alla descrizione e simile a quello che esce al ristorante?
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il cameriere ha correttamente spiegato i piatti ai clienti?
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il cameriere ha con se tutto l'occorrente/ingredienti per anticipare le possibili richieste del cliente?
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da WW è stato chiesto e correttamente segnalato la possibile presenza di allergie/intolleranze per poi comunicarlo con la cucina?
