Title Page
-
ДАТА ПРОВЕДЕННЯ
-
ПЕРЕВІРКУ ПРОВІВ
-
ЛОКАЦІЯ
ПРИЛЕГЛА ТЕРИТОРІЯ
-
Штендер: без патьоків, бруду і крейдяних розводів
-
Тротуар: без пилу і сміття (листя, папірців, недопалків ....)
ФАСАД
-
Вікна: без розводів, пилу, плям, наклейок, жувальних гумок, написів і залишків скотчу.
-
Стіни: без бруду, пилу, жуйок, наклейок, павутини, патьоків і слідів від взуття.
-
Зовнішнє підвіконня: без бруду, жуйок, наклейок, павутини, залишків продукції і напоїв.
-
Маркіза.<br>Конструкція: без бруду, жуйок, наклейок, павутини.<br>Тканинна частина маркізи: без бруду, жуйок, наклейок, павутини, листя, гілочок, плям і патьоків."<br>
ВХІДНА ГРУПА
-
Урна при вході: корпус без патьоків, наклейок і жуйок. З сміттєвим пакетом всередині, наповнена не більше ніж на ¾ об'єму.
-
Двері з ручкою:<br>Скло: без розводів, пилу, відбитків, жирних плям, залишків скотчу та сторонньої реклами.<br>Ручка: без плям, жуйок, не липка і суха.<br>
-
Доводчик: без пилу та павутиння.
-
Теплозавіса: корпус без пилу та павутиння.
ТОРГОВИЙ ЗАЛ
-
ПІДЛОГА / плитка: без бруду, крихт, зайвих предметів, розводів, плям, слідів від взуття і жирного нальоту.
-
Плінтус: без бруду, слідів від взуття, патьоків, розводів і павутини.
-
Стіни / фотошпалери: без розводів, патьоків, залишків скотчу, павутини, жуйок, жирних плям і написів.
-
Стеля: без бруду, розводів і павутини.
-
Лампи, плафон всередині і зовні: не липкі, без пилу, розводів, плям, жирного нальоту і павутини. Шнур, вилка: без пилу, жирного нальоту.
-
Вікна з підвіконнями: без бруду, пилу, жуйок, розводів, залишків комах, слідів від взуття і написів.
-
Стіл - стільниця: з усіх боків без крихт, залишків продукції, жиру, що не липка.<br>Під столом: відсутня жувальна гумка.<br>Ніжка: без пилу, бруду, крихт і павутини. Відсутні сліди мастила<br>
-
Шифоньєр: без пилу, розводів, наклейок, написів, бруду і слідів від взуття.
ТУАЛЕТ ДЛЯ ПЕРСОНАЛА
-
"Вхідні двері: без розводів, пилу, відбитків пальців, жирних плям.<br>Ручка: не липка, без плям, суха.<br>
-
"Зона умивальника:<br>П'єдестал: без розводів, плям, павутини, слідів від взуття.<br>Стільниця: без води, залишків мила, залишків рушники, волосся.<br>Змішувач: без розводів, вапняного нальоту.<br>Раковина: без залишків мила, волосся, залишків паперового рушника, вапняного нальоту, плям, розводів, пилу, патьоків і іржі.<br>"<br>
-
" "Унітаз: без бруду, патьоків, наявні сліди сечі і фекалій зсередини / зовні.<br>Під і на стульчаку: без видимих залишків сечі і фекалій, волосся, паперу<br><br>
-
Стіни: без пилу, бруду, жуйок, слідів взуття, написів і патьоків. Підлога: без бруду, розводів, залишків паперу, волосся, плям.<br>Витяжка: без пилу та павутиння.<br>Система трубопроводів, без пилу, розводів, павутини.<br>Плінтус: без залишків слідів від взуття, пили, бруду і патьоків.<br>
-
Стеля: без бруду, розводів, павутини.
-
Підлога: без бруду, розводів, залишків паперу, волосся, плям.<br>Плінтус: без залишків слідів від взуття, пили, бруду і патьоків.
-
Витяжка: без пилу та павутиння.<br><br><br>
-
Система трубопроводів, без пилу, розводів, павутини.
ЗОНА ПРОДАВЦЯ
-
Кавомашина: зовні без пилу, патьоків, залишків кави, розводів і відбитків пальців.<br>Решітка зверху: без нальоту, сторонніх предметів, не липка.<br>Група: без залишків кави, накипу, жирного нальоту.<br>Холдери: без залишків кави, під ситом без нальоту і гару.<br>
-
Холодильник вертикальний зі скляними дверима (солодкі напої).<br>Скло: без розводів, жирних плям, патьоків, пилу.<br>Зовнішня поверхня: без розводів, патьоків, пилу.<br>Решітка для забору повітря: без пилу, бруду, павутини, патьоків.<br>
-
Вітрина дерево: без залишків продукції, скотча, плям, пилу, павутиння.
-
Принтер: без відбитків пальців, скотча, пилу, залишків продукції.<br>Шнур, вилка живлення: без пилу, бруду, не липкий.<br>
-
Монетниця: без відбитків пальців, скотча, пилу, залишків продукції.<br>Скарбничка: без залишків продукції і зайвих предметів, розводів, пилу, без наклейок, жуйок, плям.<br>
-
Барний організатор / органайзер: без залишків продукції, зайвих предметів, розводів, пилу, наклейок, жуйок і плям.
-
Касова тумба.<br>Зовні: без пилу, патьоків, плям, залишків продукції, слідів взуття.<br>Стільниця: без залишків продукції, плям, які не липка, суха, без залишків скотчу. Всередині: без пилу, патьоків, плям, залишків продукції і сміття, не липка."<br>
-
Тумба вітрина.<br>Зовні: без пилу, патьоків, плям, залишків продукції і слідів від взуття. "<br><br>Стільниця: без залишків продукції, плям, залишків скотчу, що не липка, суха.<br><br>Всередині: без пилу, патьоків, плям і павутини, залишків продукції, сміття, що не липка.<br>
ЗОНА ПЕКАРЯ
-
" Гриль станція нерж.<br>Всередині: без патьоків, розводів, залишків скотчу, жиру, залишків продукції, сажі.<br>
-
Тумба під грилем: без залишків продукції, жиру, пилу, залишків комах, залишків гару.
-
" Гриль роликовий.<br>Корпус: без жиру, патьоків, розводів.<br>Шнур: без жиру, пилу, що не липкий.<br>Піддон: без жиру.<br>Ролики: без залишків продукції.<br>
-
Гриль прижимний.<br>Корпус: без крихт, гари, не липкий.<br>Ручка гриля: не жирна, не липка.<br>Крихтозбірник: без сторонніх предметів.<br>Внутрішня частина гриля: без підгорілостей та залишків продукції.<br>
-
Парасолька витяжки для грільстанціі.<br>Усередині / зовні: без пилу, без плям, розводів, павутини, кіптяви.<br>Лампа освітлення: без плям, жиру, кіптяви.<br>Шнур, вилка: без жиру, не липкий, без кіптяви.<br>"<br>
-
" Скриня морозильна.<br>Зовні: без патьоків, плям, пилу, залишків продукції, жиру.<br>Вентиляційна решітка: без пилу, павутиння.<br>Всередині: в ущільнювачі відсутні залишки продукції, жир, цвіль, крига."<br>
-
Шпилька: без жиру, патьоків, залишків продукції, крихт.
-
Шафа вистійна.<br>Зовні: без патьоків, розводів, плям.<br>Всередині: піддон без залишків продукції і вапняного нальоту, наявність прозорої води. Тримачі для листів: без залишків продукції, плям.<br>Шнур, вилка: без жиру, кіптяви і павутини, не липкий.<br>
-
" Піч конвекційна: скло без розводів, жиру.<br>Корпус, панель управління, ручка: без пилу, патьоків і плям, залишків продукції,не липкий.<br>Всередині: без патьоків, залишків продукції, жиру.<br>Гумки ущільнювачів: без крихт,не липкі, в щілинах відсутні залишки продукції. Шнур, вилка: без жиру, кіптяви і павутини, не липкі.<br>
-
Стіл пекарський.<br>Робоча поверхня: без плям, жиру, залишків продукції.<br>Ніжки і полки: без бруду, пилу, павутиння, залишків продукції.<br>
-
Полки пекарські (дерево): без бруду, пилу, павутиння, залишків продукції, жиру.
-
Ваги пекарські: без розводів, плям, жиру, залишків продукції, патьоків, пилу, відбитків пальців і крихт.
-
Стіни: немає плям, пилу, жиру, гару.
-
Підлога: відсутні плями, немає сміття, розводів, плям жиру.
