Encuesta Para Los Supervisores

• Prepared by

• Algun empleado sobresalio de los demas al desempeñar y dar un servicio de excelencia al cliente.

• Algun empleado que necesite entrenamiento en hospitalidad y coordialidad?

Comida

• Lista de articulos ordenados para el tiempo de descanso.

• El empacado cumple con los estandares de limpieza y apariencia?

  Yes

  No

  N/A

• Esta la comida ensamblada correctamente y con buena presentacion?

  Yes

  No

  N/A

• Anota la temperatura interna de la comida?

• Articulo del menu:

• Anota la temperatura interna de la comida.

• Articulo del menu:

Tiempos

• Observa el tiempo que le toma a un cliente esperar formado en la linea hasta el momento de ser atendido.

• Tiempo actual de rapidez en servicio al cliente.

• Nivel de sentido de urgencia observado en los empleados de la parte de enfrente del restaurant.

• Nivel de sentido de urgencia observado en los empleados de la cocina del restaurant.

Entorno, apariencia y limpieza.

• Evalua la limpieza actual del comedor para clientes.

  Yes

  No

  N/A

• Empleado a cargo del comedor de clientes.

• Yes

  No

  N/A

• Evalua la limpieza actual de los sanitarios.

  Yes

  No

  N/A

• Se observo Atencion, cortezia y hospitalidad al atender a los clientes en el comedor.

  Yes

  No

  N/A

• Estar al cuidado de las necesidades del cliente en todo momento.

  Off

  On

• Ofrecer relleno de bebidas.<br>

  Off

  On

• Juguetes o globos para niños

  Off

  On

Desarrollo de Liderazgo

• Cual fue tu mayor reto como supervisor(a) a cargo a lo largo de la ultima semana?

• Cual fue tu mayor logro como supervisor(a) a cargo a la largo de la ultima semana?

• Notas adicionales dirigidas al grupo de directores.