Франс.уа

Title Page

Document No.
Audit Title
Client / Site
Conducted on
Prepared by
Location
Personnel

ЛЕТНЯЯ ПЛОЩАДКА

"Стол. Крышка: (сверху и снизу) без крошек, жвачек, остатков напитков, потеков, не липкая. Основа: без грязи, наклеек, жвачек, паутины, крошек, надписей, потеков, не липкая. "
"Стул: без грязи, остатков продукции, крошек, паутины, наклеек и жвачек. Ножки: без грязи, следов от обуви."
Ограждения (перила, заборы, стойки): без грязи, жвачек, наклеек, потеков, следов от обуви и паутины.
Курилка - UFO: без грязи, жвачек, наклеек, паутины, пепельница наполнена не более чем на 50% объёма.

ПРИЛЕГАЮЩЕЯ ТЕРИТОРИЯ

Парковка для автомобилей /карман: без мусора (листьев, бумажек, окурков, снега….)

ФАСАД

"Окна: без разводов, пыли, пятен, наклеек, жевательных резинок, надписей и остатков скотча. "

ВХОДНАЯ ГРУППА

Урна при входе: корпус без потеков, наклеек и жвачек. С мусорным пакетом внутри, наполнена не более чем на ¾ объема.
"Дверь с ручкой: Стекло: без разводов, пыли, отпечатков, жирных пятен, остатков скотча и посторонней рекламы. Ручка: без пятен, жвачек, не липкая и сухая. "
"Окна: без разводов, пыли, пятен, наклеек, жевательных резинок, надписей и остатков скотча. "

ТОРГОВЫЙ ЗАЛ

"Стол – столешница: со всех сторон без крошек, остатков продукции, жира, не липкая. Под столом: отсутствует жевательная резинка. Ножка: без пыли, грязи, крошек и паутины. Отсутствуют следы смазки. "

БАРИСТА

ПРОДАВЕЦ

Штендер: без потеков, грязи и меловых разводов
Грифельные доски: без пыли, грязи, потеков и меловых разводов.
"Витрина холодильная. Снаружи: без отпечатков пальцев, разводов, остатков пиши, пятен. Внутри: без разводов, остатков продукции, потеков, пятен. Поддон: без остатков продукции, жира, разводов. Освещение: без остатков насекомых. Шторки пластиковые: без отпечатков пальцев, разводов, потеков, пыли. "
"Витрина нейтральная.Снаружи: без отпечатков пальцев, разводов, остатков пиши, пятен. Внутри: без разводов, остатков продукции, потеков, пятен. Освещение: без остатков насекомых. "
Монетница: без отпечатков пальцев, скотча, пыли, остатков продукции.
"Кассовая тумба. Снаружи: без пыли, потеков, пятен, остатков продукции, следов обуви. Столешница: без остатков продукции, пятен, не липкая, сухая, без остатков скотча. Внутри: без пыли, потеков, пятен, остатков продукции и мусора, не липкая. "
Столешница: без остатков продукции, пятен, остатков скотча, не липкая, сухая.
"Печь микроволновая. Стекло: без разводов и жира. Корпус, панель управления, ручка: без пыли, потеков, пятен и остатков продукции.Внутри: без потеков, остатков продукции, жира. Шнур, вилка: без жира, копоти и паутины, не липкие. "

ПЕКАРЬ

Тумба под грилем: без остатков продукции, жира, пыли, остатков насекомых, остатков гари.
"Стол пекарский. Рабочая поверхность: без пятен, жира, остатков продукции. Ножки и полки: без грязи, пыли, паутины, остатков продукции. "
"Гриль прижимной. Корпус: без крошек, гари, не липкий. Ручка гриля: не жирная, не липкая. Крошкосборник: без посторонних предметов. Внутренняя часть гриля: без подгоревших остатков продукции. "
Зона шоу стекло: без разводов, жира, отпечатков пальцев, следов скотча.
"Печь конвекционная: стекло без разводов, жира. Корпус, панель управления, ручка: без пыли, потеков и пятен, остатков продукции, не липкий. Внутри: без потеков, остатков продукции, жира. Уплотнительные резинки: без крошек, не липкие, в щелях отсутствуют остатки продукции. Шнур, вилка: без жира, копоти и паутины, не липкие. "
"Слайсер: без остатков продукции, жира и разводов, не липкий, сухой. Шнур, вилка: без жира, копоти и паутины, не липкие. "
"Холодильник (под витриной)Дверцы: без разводов, пятен, остатков продукции, потеков, пыли, отпечатков пальцев и крошек. Решетка разделительная: без крошек, остатков продукции. Внутри – уплотнители: без остатков продукции, жира, пятен, льда. Стенки: без остатков продукции. "
Весы пекарские: без разводов, пятен, жира, остатков продукции, потеков, пыли, отпечатков пальцев и крошек. В исправном состоянии.
"Кофемашина: снаружи без пыли, потеков, остатков кофе, разводов и отпечатков пальцев. Решетка сверху: без налета, посторонних предметов, не липкая. Группа: без остатков кофе, накипи, жирного налета.Холдеры: без остатков кофе, под ситом без налета и гари. Носик холдера: без налета и гари. Стимер: без налета, не забиты сопла. Регуляторы и кнопки: без жира, остатков кофе, молока, разводов. Шнур, вилка питания: без пыли, грязи, не липкие.Поддон для слив: без остатков молока, кофе, воды, посторонних предметов.Шланг для подачи воды: без грибка, слизи и посторонних предметов. "
"Гриндер (кофемолка): без пыли, кофе, потеков. Поддон: сухой, без остатков кофе. "
Коврик для темперовки: сухой, без остатков кофе.
Весы для бариста: без остатков продукции, пыли, грязи, потеков.
Нок-бокс (ящик для сброса кофе): снаружи без остатков кофе, посторонних предметов, наполовину полный.
" Миксер молочный, чаша и корпус: без пятен, разводов, остатков сырья. Шнур, вилка: без остатков продукции, не липкий. "
"Соковыжималка / фрешница корпус и дно: без остатков продукции, потеков, пятен. Бункер для жмыха, пресс: без остатков продукции.Шнур, вилка: без остатков продукции, не липкий. "
"Стул: без крошек, остатков продукции и надписей. Поверхность не липкая, не жирная. Отсутствует жевательная резинка. Ножки: без пыли, грязи, крошек и паутины. "
"Кресло мягкое/ диван: без крошек, пятен, надписей и следов от обуви, в щелях нет остатков продукции. Отсутствует жевательная резинка. Ножки: без пыли, грязи и паутины. "
Урна для мусора: наружная поверхность без следов от обуви, потеков, грязи и паутины. С мусорным пакетом внутри, наполнена не более чем на ¾ объема.