Roji Ramen - Daily Managerial Report

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location

  Select

Keluhan Pelanggan

• Lemahnya tanggung jawab (responsiveness)

  Yes

  No

  N/A

• Lemahnya pertolongan dari staff server (helpfullness)

  Yes

  No

  N/A

• Ketersediaan produk (product availablity)

  Yes

  No

  N/A

• Kebijakan Restauran (Restaurant policy)

  Yes

  No

  N/A

• Perbaikan Layanan (Service Recovery)

  Yes

  No

  N/A

• Yes

  No

  N/A

Keluhan Internal Team

• Keluhan Tim Kitchen

  Yes

  No

  N/A

• Keluhan Tim Server

  Yes

  No

  N/A

• Keluhan Tim Steward

  Yes

  No

  N/A

Saran & Kritik dari Team

• Saran dan Kritik dari Team Kitchen

  Yes

  No

  N/A

• Saran dan Kritik dari Team Floor

  Yes

  No

  N/A

• Saran dan Kritik dari Team Steward

  Yes

  No

  N/A

• Sakit Tanpa Surat Dokter

  Yes

  No

  N/A

• Nama Staff

• Sakit Dengan Surat Dokter

  Yes

  No

  N/A

• Nama Staff

• Izin

  Yes

  No

  N/A

• * Nama Staff

  Yes

  No

  N/A

• Izin tanpa Keterangan

  Yes

  No

  N/A

• Nama Staff

  Yes

  No

  N/A

• Cuti Menikah

  Yes

  No

  N/A

• Nama Staff

  Yes

  No

  N/A

• Cuti tahunan

  Yes

  No

  N/A

• Nama Staff

  Yes

  No

  N/A

Insiden Internal

• Kitchen

  Yes

  No

  N/A

• Server

  Yes

  No

  N/A

• Host

  Yes

  No

  N/A

• Steward

  Yes

  No

  N/A
Insiden Eskternal

• Apabila ada Masalah Eksternal bisa di jelaskan di kolom ini

Request Pembelian Alat Baru

• Alat - Alat Kitchen

  Yes

  No

  N/A

• Alat - Alat Server

  Yes

  No

  N/A

• Alat - Alat Steward

  Yes

  No

  N/A

• Alat - Alat Kasir

  Yes

  No

  N/A

Maintance

• Air Conditioner

  Yes

  No

  N/A

• Saluran Limbah

  Yes

  No

  N/A

• General Cleaning

  Yes

  No

  N/A

• Property Decoration

  Yes

  No

  N/A

• Dan lainnya

  Yes

  No

  N/A

• Central Kitchen

  Yes

  No

  N/A

• Telur

  Yes

  No

  N/A

• Sayuran

  Yes

  No

  N/A

• Gas 50 Kg

  Yes

  No

  N/A

• Gas 12 Kg

  Yes

  No

  N/A

• dan lainnya

  Yes

  No

  N/A