Заглавная страница
-
Когда проведен
-
Кем подготовлен
Аудит
-
9:00-10:00<br><br>1. Протереть все горизонтальные поверхности <br>2. Протереть столы - столешницы и ножки. Под столом просмотреть чтоб не было жвачек <br>3. Протереть стулья сидение ножки<br>4. Проверить все столы на качку. Если стол качается - подкрутить ножки или обратиться к менеджеру. <br>5. Натереть полиролью стулья и дубовые столешницы <br>6. Протереть кожаные сиденья. Убедиться, что под ними нет крошек и жвачек<br>7. Протереть кожаные валики, убедиться, что шов находится снизу, и батарею <br>8. Протереть настольные и настенные светильники <br>9. Наполнить дровера чистыми салфетками и приборами<br>10. Протереть от пыли басстенды, принтеры и мониторы<br>11. Подготовить наклейки для бургеров<br>12. Заполнить спецовки, протереть их<br>13. Заполнить полку бумагой для подачи и упаковки бургеров<br>14. Заполнить полку сетами<br>15. Затарить визитницу <br>16. Перевернуть стулья и протереть <br>17. Проконтролировать наличие лимонада. Колбу протереть<br>18. Протереть приборы, которые ты вчера оставил<br>19. Протереть меню<br>20. Протереть павер-банки<br>21. Проверить стены, убрать наличие паутины
-
10:00-21:40<br>1. Ознакомьтесь с TOP/STOP листом<br>2. Гостеприимно встречать каждого гостя<br>3. Вовремя подносить меню<br>4. Качественно обслуживать гостей, согласно стандартам обслуживания в Shade Burger<br>5. Следить за TOP/STOP листом<br>6. Следить за чистотой в зале<br>7. Вовремя и правильно принимать заказы и подавать их<br>8. Вовремя убирать столы <br>9. Следить за наличием салфеток для гостей и других нужных тебе для работы элементов <br>
-
21:40-22:40<br>1. Протереть все столы и стулья<br>2. Натереть посуду и приборы<br>3. Занести мусорное ведро с улицы <br>4. Закатить велосипед ( летний период )<br>5. Занести всю мебель с летней площадки кроме столов ( летний период )<br>6. Перевернуть стулья на столы<br>7. Протереть ножки стульев<br>8. Вынести мусор<br>
