Кухня на закрытие ПБ Челнокова

Пол чистый.<br>

Гастрономическая тара чистая, без крошек, пыль отсутствует.<br>

Холодильный стол. Рабочая поверхность чистая, без остатков пищи, натерта до блеска. Снаружи и внутри дверцы чистые, резинки и полки чистые. <br>

Морозильная камера с полуфабрикатами холодного цеха чистая<br>

Фритюрница чистая. Без потеков, грязи. Масло соответствует требованиям.<br>

Магнитный держатель для ножей чистый.<br>

Раковина чистая: без остатков пищи, без следов загрязнения, кран натерт до блеска. Грязная посуда отсутствует.<br>

Весы чистые без потеков, грязи, остатков пищи.<br>

Настенная полка чистая. Продукция аккуратно сложена. Посторонние предметы отсутствуют.<br>

Стол готовой продукции. Рабочая поверхность чистая, без остатков пищи. Рабочий инвентарь аккуратно сложен.<br>

Соковыжималка чистая: без остатков овощей, фруктов.<br>

Ножи, доски, и прочий мелкий инвентарь исправный, без жирового налета, остатков пищи и грязи.<br>

Холодильник с полуфабрикатами холодного цеха. Снаружи натерт до блеска. Внутри двери, стенки, резинки чистые.<br>

Пол чистый.<br>

Гастрономическая тара чистая, без крошек, пыль отсутствует.<br>

Кондитерский миксер чистый, без остатков пищи. Снаружи натёрт до блеска.<br>

Дезокамера (стерилизатор яиц) чистая, снаружи натёрта до блеска.<br>

Передвижная стойка для кондитерского инвентаря чистая, вся продукция/ инвентарь аккуратно сложены.<br>

Ножи, доски, и прочий мелкий инвентарь исправный, без жирового налета, остатков пищи и грязи.<br>

Холодильник с кондитерской продукцией. Снаружи натерт до блеска. Внутри двери, стенки, резинки чистые.<br>

Морозильная камера с кондитерской продукцией чистая. Внутри двери, стенки, резинки чистые.<br>

Мусорное ведро чистое. Мусор отсутствует.<br>

Пол чистый.<br>

Холодильные столы. Рабочая поверхность чистая, без остатков пищи, натерта до блеска. Снаружи и внутри дверцы чистые, резинки и полки чистые.<br>

Весы чистые без потеков, грязи, остатков пищи.<br>

Настенные полки чистые. Продукция аккуратно сложена. Посторонние предметы отсутствуют.<br>

Раковина чистая: без остатков пищи, кран натерт до блеска. Грязная посуда отсутствует.<br>

Магнитный держатель для ножей, магнитный держатель для чеков чистые.<br>

Плита. Натерта до блеска. Нижняя полка натерта до блеска. Ручки чистые. Поддон чистый. Инвентарь на нижней полке без следов загрязнения, аккуратно сложен.<br>

Пароконвектомат. Снаружи, сверху натерт до блеска. Внутри чистый. Нижняя полка с направляющими для протвиней натерта до блеска. Протвини чистые, аккуратно сложены.<br>

Морозильная камера с полуфабрикатами горячего цеха чистая<br>

Микроволновые печи чистые, под ними столешницы чистые, внутри чистые<br>

Ножи, доски, и прочий мелкий инвентарь исправный, без жирового налета, остатков пищи и грязи.<br>

Погружной блендер чистый. Без остатков продукции, натерт до блеска.<br>

Пол чистый.<br>

Настенные полки чистые. Продукция аккуратно сложена. Посторонние предметы отсутствуют.<br>

Холодильник с заготовками. Снаружи натерт до блеска. Внутри двери, стенки, резинки чистые.<br>

Консервный нож чистый, без остатков продукции.<br>

Стол нарезки. Рабочая поверхность, ножки чистые, без остатков продукции, натерты до блеска. Нижняя полка чистая, натерта до блеска.Рабочий инвентарь чистый, аккуратно сложен.<br>

Раковина чистая: без остатков пищи, кран натерт до блеска. Грязная посуда отсутствует.<br>

Стеллаж чистый, без остатков пищи.<br>

Ножи, доски, и прочий мелкий инвентарь исправный, без жирового налета, остатков пищи и грязи.<br>

Робокоп чистый<br>

Слайсер чистый, без грязи и жирового налета.<br>

Пол чистый.<br>

Холодильник с молочной продукцией чистый: снаружи натерт до блеска. Внутри двери, резинки, стенки, полки чистые.<br>

Холодильник с мясными полуфабрикатами чистый: снаружи натерт до блеска. Внутри двери, резинки, стенки, полки чистые.<br>

Холодильник для овощей и фруктов чистый: снаружи натерт до блеска. Внутри двери, резинки, стенки, полки чистые.<br>

Пол чистый.<br>

Морозилка для фруктовых и овощей чистая. Стекло чистое, без разводов.<br>

Морозилка для рыбы чистая. Стекло чистое, без разводов.<br>

Морозилка для мяса чистая. Стекло чистое, без разводов.<br>

Пол чистый.<br>

Настенные полки чистые. Инвентарь аккуратно сложен. Посторонние предметы отсутствуют.<br>

Раковины чистые без остатков пищи, натерты до блеска. Грязная посуда отсутствует.<br>

Стеллаж с посудой чистый, без грязи, пыли, натерт до блеска. Инвентарь чистый, аккуратно сложен.<br>

Мусорное ведро чистое. Мусор отсутствует.<br>

Пол чистый.<br>

Стол раздачи чистый:без пятен, разводов, натерт до блеска, грязная посуда отсутствует.<br>

Мармит чистый. Снаружи натерт до блеска. Сверху отсутствуют посторонние предметы.<br>

Пол чистый.<br>

Стол раздачи чистый:без пятен, разводов, натерт до блеска, грязная посуда отсутствует.<br>

Пол чистый.<br>

Стол. Рабочая поверхность, ножки чистые, без остатков продукции, натерты до блеска. Нижняя полка чистая, натерта до блеска.Рабочий инвентарь чистый, аккуратно сложен. Лотки чистые.<br>

Настенная полка чистая. Инвентарь аккуратно сложен. Посторонние предметы отсутствуют.<br>

Раковина чистая: без остатков пищи, кран натерт до блеска. Грязная посуда отсутствует.<br>

Весы чистые без потеков, грязи, остатков пищи.<br>

Емкость для муки чистая.<br>

Тестомесильная машина чистая, без остатков теста, муки. <br>

Пол чистый.<br>

Мусор отсутствует. Ящики поставщиков аккуратно сложены.<br>

Стеллажи чистые. Продукция аккуратно разложена.<br>

Весы чистые без потеков, грязи, остатков пищи.<br>

Пол чистый,<br>

Холодильный стол с тестом. Снаружи натерт до блеска. Внутри двери, стенки, резинки чистые.<br>

Рабочая поверхности чистая, без остатков пищи,грязи. <br>

Раковина чистая, без остатков пищи. Грязная посуда отсутствует.<br>

Настенная полка чистая. Продукция аккуратно сложена. Посторонние предметы отсутствуют.<br>

Мармит чистый. Снаружи натерт до блеска. Стекло чистое, без разводов.<br>

Рабочая полка под стойкой чистая, без остатков продукции. Посторонние предметы отсутствуют.<br>

Весы чистые без потеков, грязи, остатков пищи.<br>

Пицца печь чистая, натерта до блеска.<br>

Расстоечный шкаф, снаружи натерт до блеска, внутри чистый, отсутствует избыток пыли.<br>

Дверь на пиццеблок чистая, ручка чистые.<br>

Мусорное ведро чистое. Мусор отсутствует.<br>

Пол чистый.<br>

Стеллажи чистые. Продукция аккуратно разложена.<br>

Пол чистый.<br>

Инвентарь аккуратно сложен.<br>

Пол чистый.<br>

Полки чистые, документация аккуратно сложена.<br>

Окно и подоконник чистые, отсутствуют посторонние предметы.<br>