Information

  • зал бар

  • Conducted on

  • ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ

  • Без мусора, опавших листьев, окурков. В зимний период территория очищена от снега. Урны чистые, целые, мусора не более 1/2, две штуки. Плафоны освещения чистые, целые лампы горят.

  • ФАСАД/служебный вход

  • Служебная территория у входа чистая, мусор отсутствует. Мусор в баках сложен аккуратно, коробки прессуются. Баки целые, замки целые.

  • Грузовой лифт чистый внутри и снаружи, мусор отсутствует. На эвакуационной лестнице на пути к грузовому лифту посторонние предметы (коробки, ящики, бочки и т.д.) отсутствуют, ход к лифту свободен.

  • ВХОДНАЯ ЗОНА

  • Металлическая входная дверь второго этажа в пиццерию чистая, без разводов, стеклянный люк на двери чистый без разводов. Коврики на входе чистые, без песка и следов от обуви. Информационные доски для гостей чистая, пыли на рамах нет, стекло рамки чистое без разводов и пыли. Пожарный ящик чистый, пыль отсутствует, разводов нет. За ящиком мусор отсутствует. Люстра над входом чистая, без пыли и паутины. Настенные фонари чистые, без пыли и паутины. Лампочки горят.<br>

  • Стены, потолок и пол чистые, целые без сколов. Паутины нет. Пятен на стенах нет. Кнопка пожарной сигнализации чистая без пыли. Розетка целая,чистая без пыли. Каменный фонтан чистый, без пыли. Чаша внутри и декоративные фрукты, овощи чистые, мусор отсутствует. Двери гостевого лифта натерты без разводов, мусор отсутствует. Скамейка ожидания без пыли, чистая (под скамейкой, ножки скамейки протерты, жвачек нет).<br>

  • ЗАЛ 1 этажа

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Радиаторы-батарей и экраны чистые, без пыли и паутины. Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров расположеные на потолке чистые без паутины и хлопьев пыли. Черный налет отсутствует. Трубы приточки над столами чистые, без пыли и паутины. Гостевая лестница на второй этаж пиццерии чистая, перила без пыли, резиновые прокладки безопасности на ступеньках чистые. Окна (панорама) чистые, без разводов. Подоконники без пыли, мусор и насекомые отсутствуют. Между оконными рамами витражей чисто без мусора и пыли. Рол-шторы на окнах чистые, без пятен,паутины и повреждений<br><br>

  • Светильники настенные, потолочные, люстры, освещение над картинами без пыли и паутины, лампочки горят..

  • Камеры видеонаблюдения работают. Терминал официантов чистый, работает исправно.

  • Столы и стулья, кресла, диваны чистые, без крошек и разводов. Ножки столов и стульев чистые, деревянные поддоны диванов чистые, пыли и песка нет, жвачки под столами и стульями отсутствуют. Детский стул натерт, продезенфицирован средством D2, сиденье без подтеков, без крошек, ножки протерты, без пыли. Чехол сиденья чистый выстиранный. За диванами чисто, мусор и пыль отсутствуют, крошек нет, пятна отсутствуют. За комодом официантов и под ними нет пыли и крошек. На комоде и внутри чисто, без крошек и пыли отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик для кошельков сотрудников). Целостность мебели не нарушена.<br>

  • Внешняя сторона барной стойки чистая, целая. Барные стулья чистые, ножки стульев чистые. Внешняя сторона стойки пиццеблока чистая. Деревянный каркас над стойкой пиццеблока чистый, лампочки чистые. Стейшен менеджера и за ним чистый, без пыли. На стейшене и внутри чисто, все аккуратно сложено. Декоративное дерево у стойки пиццеблока чистое, пыли нет. Вешалки для одежды чистые, ножки опоры вешалки без ляпов и разводов, пыли нет,без повреждений. Искусственные растения чистые, без пыли. Цветочные горшки внутри без пыли мусора. Элементы декора ( картины, фонари) целые,чистые, без пыли и разводов.<br><br>

  • ЗАЛ 2 этажа

  • Стены, потолок и пол чистые без мусора, целые без сколов. Дверь в подсобное помещение чистая, иллюминаторы без разводов.<br>

  • Столы и стулья, кресла, диваны чистые, без крошек и разводов ( детская зона 31-33, столы зона чилаут 23-28 и зал 11-22). Ножки столов и стульев натерты, деревянные поддоны диванов натерты, пыли и песка нетВнешняя сторона барной стойки чистая. Барные стулья чистые, ножки стульев чистые. За комодом официантов и под ними нет пыли и крошек. На комоде и внутри чисто, без крошек и пыли отсутствуют посторонние предметы. За диванами чисто, мусор и пыль отсутствуют, крошек нет, пятна отсутствуют. Радиатор-батареи чистый, без пыли и паутины. Целостность мебели не нарушена.<br><br>

  • ДЕТСКАЯ КОМНАТА

  • Светильники (настенные, потолочные, люстры) в рабочем состоянии (все лампочки горят), без пыли и паутины. ТВ оборудование без пыли и разводов, в зоне недоступной детям<br>

  • Мебель целая, чистая без пятен и пыли. Поверхности и ножки столов и стульев протерты. Комоды без пыли, ящики чистые, без мусора и посторонних предметов запрещенных в детской зоне. . Игрушки чистые. Форма для проведения детских мастер классов чистая, выстиранная, выглаженная. ТВ выключен.<br><br>

  • ДОСТАВКА

  • Стойка доставки чистая с наличием двух меню для гостей и рекламной продукцией в опрятном виде. Коробки аккуратно сложены, упаковки коробок лежат на полках стеллажей либо стоят в специальных ящиках, санитарные нормы не нарушены<br>

  • Рабочее место чистое, оборудование выключено.<br>

  • ГОСТЕВОЙ ТУАЛЕТ

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов), паутина отсутствует. Внешние вентиляционные решетки, расположенные на потолке, чистые без паутины и хлопьев пыли. Двери, наличники и дверные ручки чистые<br>

  • Настенные бра натерты без разводов и пыли, потолочное освещение в рабочем состоянии без паутины, лампочки горят, датчики движения на включение света срабатывают. Зеркала натерты, без разводов. Диспенсеры натерты, без пыли и разводов, заполнены средствами гигиены. Ветражные стекла в кабинках натерты без разводов. Деревянные поверхности без пыли и надписей. Крючки для сумок чистые без пыли. Мусорные ведра натерты без разводов, мусор заполнен не более 2/3. <br>

  • Унитазы белые, чистые, сиденья аналогично. Кнопки смыва чистые, в рабочем состоянии. Ершики чистые белые, емкости для ершиков чистые, без известкового налета, дез.жидкость в емкостях присутствует. Раковины чистые, известкового налета нет. Краны натерты без разводов. Запах свежий, ароматизированный<br>

  • ПОСУДОМОЕЧНАЯ

  • Стены, потолок и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Внешние вентиляционные решетки, расположеные на потолке, чистые без паутины и хлопьев пыли<br>

  • Короб вытяжки над П/М машиной чистый. Посудомоечные машины чистые внутри и снаружи.<br>

  • Раковины и краны чистые, без остатков пищи. Баки для мусора и остатков пищи чистые, мусор вынесен. <br>

  • Стеллажи с чистой и грязной посудой чистые, без пыли и мусора. Под стеллажами мусора нет. Личные и посторонние вещи отсутствуют. Поддоны для посуды чистые. Емкости для растворов и моющих/ополаскивающих жидкостей чистые. Ведра для чистой и грязной ветошью чистые, без мусора и посторонних предметов. Стелаж с чистыми гастроемкостями чистый. Бокс под приборы чистый . Стекло натерто, стоит на полках аккуратно, дном вверх. Посуда чистая, насухо вытерта, без разводов, без пыли.<br>

  • Лифт внутри и снаружи чистый, грязная посуда отсутствует. Под лифтом мусор отсутствует. Работает.<br>

  • ГАРДЕРОБ (КУХНЯ/ЗАЛ)

  • Вещи аккуратно сложены, полы читые.<br>

  • ОФИЦИАНСКАЯ ЗОНА

  • Вещи аккуратно сложены, полы читые. Посторонние предметы отсутствуют.

  • За стиральной машиной и на ней мусора нет. На комоде и подвесном шкафу и внутри чисто, отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик). Раковина и кран чистые. Подсобный стеллаж официантов,посторонние предметы отсутствуют. Стеллаж чистый, корзинки и боксы без крошек, сложены аккуратно. Под стеллажом мусора нет, короб для мусора чистый, мусор вынесен.<br>

  • Служебная лестница ведущая на кухню пиццерии чистая.<br>

  • Лифт внутри и снаружи чистый, без остатков пищи и мусора. Под лифтом мусор отсутствует<br>

  • Ведро для уборки зала и швабра чистые, вода в ведре отсутствует, инвентарь стоит в специально отведенном углу. Вода в ведрах отсутствует, тряпки сушатся.<br>

  • ТУАЛЕТ ПЕРСОНАЛА

  • Стены, потолок и пол чистые.<br>

  • Унитаз, душевая кабина чистая, посторонние вещи отсутствуют. Ведра и щетки для уборки аккуратно сложены, чистые, без мусора. Мусорное ведро, мусор заполнен не более 2/3<br>

  • БАР 1 ЭТАЖ

  • Полы, стены,потолочные покрытия, напольные коврики чистые. <br>

  • Барная стойка чистая, без крошек, потеков. Отсутствие на стойке подносов, грязной посуды.<br>

  • Пивные краны, Розетки и выключатели , Бойлер, Кофемолка, Миксер для молочных коктейлей, холодильник, Питчеры, Пивной генератор чистые.<br>

  • Шкафы для хранения товара чистые, личные вещи отсутствуют. Органайзер чистый. Барные коврики чистые, без мусора внутри. Контейнер для фруктов чистый. Товар промаркерован. <br>

  • Раковина чистая, без остатков пищи. Мусорка чистая, без подтеков. Мусор вынесен.<br>

  • БАР 2 ЭТАЖ

  • Полы, стены чистые<br>

  • Барная стойка чистая. Грязная посуда отсутствует.<br>

  • Полки для алкогольной продукции чистые, без пыли. Посторонние предметы отсутствуют.

  • Пивные краны натерты, Ледогенератор, Креш-машина, Пивной генератор, Кофемашина,Бойлер , Кофемолка, Блендер, Соковыжималка, Миксер для молочных коктейлей, холодильник чистый. <br>

  • Подоконник чистый. Шкафы для хранения товара чистые, личные вещи отсутствуют.<br>

  • Органайзер чистый. Барные коврики чистые, без мусора внутри. Питчеры без молока и чистые, вымыты. <br>

  • Раковина чистая, без остатков пищи. Мусорка чистая, без подтеков, мусор вынесен.<br>

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.