Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
Прилегающая территория со всех сторон подиума\ летняя терраса
-
Прилегающая территория без мусора, опавших листьев (в зависимости от погодных условий), окурков. В зимний период территория очищена от снега.
-
Стеклянное ограждение чистое (в зависимости от погодных условий), без сколов и повреждений.
-
Деревянные лестницы без мусора, опавших листьев (в зависимости от погодных условий), окурков. В зимний период очищены от снега. Без повреждений.
-
Осветительные приборы чистые, без паутины. Без сколов и повреждений.
-
Покрытие (плитка) летнего кафе без мусора, опавших листьев (в зависимости от погодных условий), окурков. В зимний период территория очищена от снега. Без сколов и повреждений.
-
Столы летнего кафе чистые (в зависимости от погодных условий). Без повреждений.
-
Стулья\ кресла\ диваны летнего кафе накрыты подушками, чистые (в зависимости от погодных условий). Без повреждений.
-
За комодом официантов №5 и под ними нет пыли и крошек. На комоде и внутри чисто, без крошек и пыли отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик для кошельков сотрудников)
-
За комодом официантов №6 и под ними нет пыли и крошек. На комоде и внутри чисто, без крошек и пыли отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик для кошельков сотрудников)
-
За комодом официантов №7 и под ними нет пыли и крошек. На комоде и внутри чисто, без крошек и пыли отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик для кошельков сотрудников)
-
За комодом официантов №8 и под ними нет пыли и крошек. На комоде и внутри чисто, без крошек и пыли отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик для кошельков сотрудников)
-
Фасад здания чистый (в зависимости от погодных условий). Окна и двери со стороны улицы чистые (в зависимости от погодных условий). Водосточные трубы чистые снаружи. Все без повреждений.
Прилегающая территория\ задний двор
-
Территория внутреннего двора без мусора, опавших листьев (в зависимости от погодных условий), окурков. В зимний период территория очищена от снега.
-
Мусорные контейнеры вывезены (в зависимости от графика вывоза). Возле контейнеров отсутствует разбросанный мусор.
-
Фасад здания чистый (в зависимости от погодных условий). Окна и двери со стороны улицы чистые (в зависимости от погодных условий). Водосточные трубы чистые снаружи. Все без повреждений.
Входная зона
-
Дверь на входной зоне №1 (со стороны сцены) чистая изнутри, наличники и пандус чистые. Без сколов и повреждений.
-
Коврик на входной зоне №1 (со стороны сцены) чистый, ровно расположен на полу, без песка и следов от обуви.
-
Дверь на входной зоне №2 (со стороны площади) чистая изнутри, наличники и пандус чистые. Без сколов и повреждений.
-
Коврик на входной зоне №2 (со стороны площади) чистый, ровно расположен на полу, без песка и следов от обуви.
-
Дверь на входной зоне №3 (со стороны ул.Володарского) чистая изнутри, наличники и пандус чистые. Без сколов и повреждений.
-
Коврик на входной зоне №3 (со стороны ул.Володарского) чистый, ровно расположен на полу, без песка и следов от обуви.
ЗАЛ
-
Стены (окна, плинтуса, радиаторы, стены), потолок (Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров, Светильники, Музыкальные колонки) и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Без повреждений.
-
Экраны телевизоров, камеры, терминалы чистые, без пыли и паутины. Без повреждений.<br>
-
Столы и стулья, кресла, диваны чистые, без крошек и разводов. Ножки столов и стульев натерты, пыли и песка нет, жвачки под столами и стульями отсутствуют. Без повреждений.
-
Детские стулья натерты, сиденье без подтеков, без крошек, ножки протерты, без пыли. Чехлы сиденья чистые, выстиранные. Без повреждений.
-
За комодом официантов №1, 2, 3, 4 и под ними нет пыли и крошек. На комоде и внутри чисто, без крошек и пыли, отсутствуют посторонние предметы и личные вещи персонала (исключение - специально отведенный ящик для кошельков сотрудников). Без повреждений.
-
Деревянные перегородки под декор (центр зала и пирамида), стойки-вешалки и стойки для цветов чистые, без пыли. Без повреждений.
-
Элементы декора (картины, вазы, кружки и т.п.) чистые, без пыли. Без повреждений.
Доставка
-
Стены (окна, плинтуса, радиаторы, стены), потолок (Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров, Светильники, Музыкальные колонки) и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Без повреждений.
-
Стойка доставки внутри и снаружи чистая, без пыли. Стойка доставки с гостевой стороны с наличием двух меню и рекламной продукцией в опрятном виде. Без повреждений. В зоне видимости гостя порядок, мусор отсутствует.
-
Комод и Шкаф на доставке чистые, без пыли. Внутри ящиков чисто, без крошек. Личные вещи сотрудников сложены на специально отведенной полке. Жилеты висят на крючках, чистые, без пятен. Без повреждений.
-
Системные блоки и выступы розеток без пыли. Электронное оборудование без повреждений.
Бар\ Склад бара
-
Стены (окна, плинтуса, радиаторы, стены), потолок (Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров, Светильники, Музыкальные колонки) и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Без повреждений.
-
Барная стойка внутри и снаружи, полки и зеркала шкафа чистые, без подтеков, пыли и остатков продукции. Посуда и приборы аккуратно расставлены. Без повреждений. Бутылки и посуда на полках чистая, без подтеков.
-
Кофемашина, термопот, гриндер, блендер, морозилка, холодильная витрина, холодильник Пепси, ледогенератор, охладитель пивной установки - чистые, без налета. Без повреждений.
-
Все оборудование (ПК, принтера, музыкальное) и короба для розеток без пыли. Без повреждений.
-
Пивные краны чистые, без налета. Без повреждений.
-
Раковина чистая, без остатков пищи. Кран без налета и разводов. Без повреждений.
Склад Бара
-
Полы на складе бара чистые, без разводов. Без повреждений.
-
На складе бара нет посторонних и личных вещей и предметов.
-
Полки на складе бара чистые, без пыли. Без повреждений. Гигрометр заполнен водой
Склад ХОЗов\ раздевалка персонала\ туалет персонала
Служебные помещения
Общий коридор
-
Стены (окна, плинтуса, радиаторы, стены, двери, зеркала), потолок (Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров, Светильники, Музыкальные колонки) и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Без повреждений.
Склад Хозов
-
Стены (окна, плинтуса, радиаторы, стены, двери, зеркала), потолок (Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров, Светильники, Музыкальные колонки) и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Без повреждений.
-
На складе ХОЗов товар разложен аккуратно.
Раздевалка Персонала
-
Стены (окна, плинтуса, радиаторы, стены, двери, зеркала), потолок (Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров, Светильники, Музыкальные колонки) и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Без повреждений.
-
Столы, стулья, ящики персонала чистые снаружи. Без повреждений.
-
Наведен общий порядок, ничего не валяется, обувь убрана в пакеты, посуда и мебель ресторана не используется персоналом
Туалет персонала
-
Стены (окна, плинтуса, радиаторы, стены, двери, зеркала), потолок (Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров, Светильники, Музыкальные колонки) и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Без повреждений.
-
Зеркало, сантехника чистые, без повреждений. Уборочного инвентаря нет
Детская комната
-
Стены (окна, плинтуса, радиаторы, стены, двери), потолок (Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров, Светильники, Музыкальные колонки) и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Без повреждений.
-
Шкаф для хранения игрушек чистый снаружи, внутри полки без пыли. Без повреждений.
-
Кондиционер чистый, без пыли и паутины. Без повреждений.
-
Экран телевизора чистый, без пыли и паутины. Без повреждений.
Гостевой туалет
-
Стены (окна, плинтуса, радиаторы, стены, двери, зеркала), потолок (Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров, Светильники, Музыкальные колонки) и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Без повреждений.
-
Раковины чистые, без налета и грязи. Без повреждений.
-
Диспенсеры (бумага, сиденья д\унитазов, мыло) чистые, без пыли. Без повреждений.
-
Унитазы в кабинках чистые, обеззаражены с хлорированным средством. Без повреждений.
-
Мусорные ведра, ёршики (хром) чистые, натертые. Без повреждений.
Зона мойки посуды
-
Стены (окна, плинтуса, радиаторы, стены, двери, зеркала), потолок (Внешние вентиляционные решетки и решетки кондиционеров, Светильники, Музыкальные колонки) и пол чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов). Без повреждений.
-
Раковины, краны, душ чистые, без налета. Без повреждений.
-
Короб п\м и сама машина чистые, без пыли. Без повреждений.
-
Стеллажи с чистой посудой без загрязнений, без налета либо прикрыты вафельным полотном. Без повреждений.
-
Шкаф для уборочного инвентаря используется по назначению, нет предметов личного пользования и чистый снаружи и внутри. Без повреждений.
